Rúry na pečenie

Skvelý nápad pre rýchle, chutné a krásne jedlo - krutóny v rúre. Plátky voňavého čierneho chleba alebo bochníka, v cestíčku so syrom, mrkvou a bylinkami - neuveriteľne originálny predjedlo, ktoré nikoho nenechá ľahostajným. Krajce chleba, zvonka chrumkavé a vo vnútri mäkké, sú ideálne pre horúce sendviče na rodinné raňajky alebo večeru, alebo keď sú hostia pri dverách. Krutóny s maslom sa dajú v rúre veľmi rýchlo uvariť: za 5 minút.

zloženie:

• 200 gramov čierneho chleba alebo bochníka;
• 2 surové vajcia;
• 30 gramov tvrdého syra;
• jedna surová mrkva;
• banda čerstvých bylín (kôpr alebo petržlen);
• soľ, korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej na mazanie plechu na pečenie.

Krutóny v rúre. Krok za krokom recept

1. Najskôr nakrájajte bochník na rozdelené plátky a potom na tenké prúžky (šírka približne 1,5 - 2 cm). Ak máte hnedý chlieb, nakrájajte ho na pásy rovnakej šírky, ale nie pozdĺž, ale na plátok (aby nebol príliš dlhý).
2. Rada. Chlieb alebo dlhý bochník pre krutóny je vždy lepšie používať zastarané (ten, ktorý ležal na deň, dva alebo viac), potom je hustejší a príliš sa nerozpadá.
3. Brúsiť mrkvu: je to lepšie na strednom strúhadle (ale je tiež možné na veľkom strúhadle).
4. Jemne nasekajte greeny (uprednostňujem petržlen, ale podľa chuti môžete použiť kohokoľvek).
5. Syr syrte na hrubom strúhadle na samostatnú misku.
6. Rozdeľte dve vajcia do misy, trochu rozotrite vidličkou (do hladka), pridajte korenie a soľ podľa chuti.
7. Do vaječnej zmesi vmiešajte všetko, nastrúhajte strúhaný syr, nakrájanú zeleninu a mrkvu. Zmiešajte znova (použite vidličku).
8. Plech na pečenie zakryjeme papierom na pečenie alebo pergamen, trochu mastnoty rastlinným olejom.
9. Každý kúsok hnedého chleba ponorte do výslednej zmesi a naneste na plech na pečenie.
10. Vložte panvicu do predhriatej rúry na 200 stupňov. Krúty pečieme v rúre 10 minút.
11. Tieto krutóny vyrábam z hnedého chleba trochu inak. Trením 100 gramov párkov alebo párkov na hrubé strúhadlo (výrobky používam podľa princípu, ktorý je k dispozícii v chladničke) a malý kúsok syra, ktorý môžete navinúť (30 - 50 gramov). Jemne nasekajte malú zeleň (akúkoľvek takú). Zmiešajte s 2 - 3 čerstvými kuracími vajcami a trochou majonézy. Soľ a korenie podľa chuti. Nakrájané plátky chleba (do kríkov) sú nakrájané na kúsky (krutóny ražného chleba sú chutnejšie), namočte ich najprv na jednej strane (ak je zmes hustá, vložte ju do lyžice a rozložte ju). Rozložil som ju na tú istú stranu v panvici s predhriatym rastlinným olejom a na kúsky položil zmes vajec a párkov. Fritujte krutóny v oleji na obidvoch stranách, až kým nie sú jemné. Je lepšie jesť horúce, ale aj studené - nemenej chutné.

Krutóny v rúre sú na vonkajšej strane chrumkavé a vo vnútri veľmi jemné a jemné. Pripravte si také krutóny na raňajky - začnite deň príjemne a krásne. Môžete im slúžiť s kakaom, čajom alebo kávou - takéto raňajky vás dodajú energii celý deň. Chcete začať každý deň chutnými raňajkami, ktoré sa dajú veľmi rýchlo a ľahko variť? Vitajte na našej webovej stránke „Milujem variť“, kde nájdete nové recepty.