Recept na šalát z fazule

Dnes vás upozorňujem na recept na šalát s fazuľou: áno, s neobvyklým, ale so zelenými fazuľami, mrazenými fazuľami. Ako sa mi tento recept páčil? Po prvé, šalát s fazuľou je veľmi chutný. Nemali by ste na tom tráviť veľa času: príprava šalátu je veľmi jednoduchá. A má moje obľúbené paradajky. A kombináciou paradajok a fazule sa získa myseľ vyfukujúca myseľ.

zloženie:

• zelené fazule - 1 balenie;
• paradajky - 5 kusov;
• vajcia - 3 kusy;
• petržlen - malá partia;
• zelená cibuľa - 1 zväzok;
• soľ podľa chuti;
• mletý čierny korenie - na špičke noža;
• olivový olej na zálievku - 2 - 2 polievkové lyžice.

Chutný fazuľový šalát. Krok za krokom recept

1. Otvorte balenie mrazených fazúľ a nalejte do panvice. Naplňte studenou vodou a zapálte na ďalšie varenie. Keď voda vrie, fazuľa by mala byť soľ: trochu, doslova lyžička soli. Najčastejšie na obaloch so zelenými fazuľkami píšte, koľko času by sa malo variť. V priemere je to 4-5 minút. Počas tejto doby sa nestrávi, zostane chrumkavá a nestratí svoju prirodzenú jasne zelenú farbu.
2. Kuracie vajcia nalejeme vodou, zapálime, privaríme a povaríme presne 10 minút, aby uvarili tvrdo. Nezabudnite pridať soľ: s ním môžeme vajíčka po varení ľahko vyčistiť.
3. Kým fazuľa a vajcia vrú, paradajky umyte a nakrájajte na plátky strednej veľkosti.
4. Ďalším krokom pri príprave nášho jednoduchého, ale napriek tomu chutného šalátu, bude rezanie bylín. Nasekáme petržlen a nakrájame zelenú cibuľu na tenké krúžky. Pred výsekom sme samozrejme umyli zeleň. Nasekané greeny posielame do rajčiakov.
5. Vajcia sa varili a ochladili. Vyčistili a nakrájali na prúžky. Ak chcete - urobte to nožom, ale chcete - so špeciálnym zariadením na rezanie vajec. Pošlite ich na paradajky a bylinky.
6. Fazuľa je prevarená, odtok vody pomocou cedníka alebo lyžice s drážkou. Nezabudnite ho nechať vychladnúť. Pridajte k zvyšku zeleniny a vajec.
7. Zostáva nám iba soliť šalát a korenie podľa chuti.
8. Šalát ochutíme olivovým olejom a premiešame lyžičkou.
9. Na servírovanie prevádzame lahodný šalát s fazuľami do prekrásnej priehľadnej šalátovej misy: aby sme videli všetky prirodzené svetlé farby zeleniny, ozdobili vetvičkou petržlenu a ... sme si užili božskú chuť!

Trochu o výhodách takého šalátu. Vedeli ste, že zelené fazule sú nízkokalorické: obsahujú iba 25 kcal. Preto ho môžete jesť v celých kilogramoch. V chemickom zložení fazule nájdete celé ložiská karoténu, ktoré sú pre našu víziu nevyhnutné. Obsahuje veľa vitamínov B a kyselinu askorbovú. Preto by sa mal do vašej stravy zaviesť čo najčastejšie: najmä na jar, keď je naše telo prakticky na nule.

Fazuľové struky sú dobré pre mladé dievčatá a ženy. Je to vynikajúci nástroj v boji proti rakovine prsných žliaz. Odporúča sa na stravovanie s cukrovkou. Pamätajte iba na jedno hlavné pravidlo: nesmie sa tráviť - inak to bude príliš mäkké a stratí svoje liečivé a chuťové vlastnosti.

Z takýchto fazúľ môžete variť rôzne jednoduché šaláty, pridávať do mäsa a konzervovať ich. Mimochodom, v časti „Rád varím“ nájdete ďalšie recepty na jedlá, medzi ktoré patria zelené fazule.