Pikantný šalát s chobotnicou

Chobotnice sú veľmi užitočné a výživné, jedná sa o diétny výrobok, ktorý obsahuje veľa užitočných mikroelementov a vitamínov a je odporúčaný na spotrebu, jeho obsah kalórií je iba 98 kcal na 100 g, nutričná hodnota je veľmi vysoká, pripravme pikantný šalát s chobotnicou. Ponúkam recept na chobotnice, toto jedlo ozdobí váš stôl a prinesie vášmu telu veľa výhod.

zloženie:

• 300 gramov chobotnice;
• 3 vajcia
• 2 čerstvé uhorky;
• 1 jablko
• 4 listy šalátu;
• 2 polievkové lyžice olivového oleja;
• 1 lyžica citrónovej šťavy;
• 2 čajové lyžičky horčice Dijon;
• soľ, korenie podľa chuti.

Pikantný šalát s chobotnicou. Krok za krokom recept

1. Oliheň dôkladne umyte, odstráňte z neho hlavy a vnútornosti. Nakrájané na krúžky a restované v olivovom oleji nie dlhšie ako minútu.
2. Moje jablko a uhorky a nakrájané na tenké polkruhy. Apple posypte citrónovou šťavou, aby nedošlo k stmavnutiu, čo môže výrazne pokaziť vzhľad misky.
3. Varené vajcia sme rozrezali na štvrtiny.
4. Listy šalátu roztrhajte na veľké kúsky a zakryte ich miskou. Na listy položíme zmiešané plátky jabĺk a uhoriek, šalát prikryjeme vrstvou chobotnice.
5. Zmiešajte olivový olej, horčicu, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Zalejte dresing s naším šalátom.

Tento šalát sa najvýhodnejšie pripravuje po častiach, vzhľadom na zvláštnosť usporiadania misky. Recept popisuje proces rezania chobotnice, samozrejme, že si môžete kúpiť už vyčistené a dokonca aj nasekané chobotnice v supermarkete, ale prax ukazuje, že rezanie chobotnice tesne pred varením vám umožňuje pripraviť chutnejšie a bohatšie jedlo. "Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A určite vyskúšajte kórejský chobotnicový šalát a chobotnicu a pekingský kapustový šalát.