Pekingový šalát s kuracím mäsom
Pekingská kapusta bohatá na karotén a vitamín C má vysokú výživovú hodnotu. Šalát s pekingskou kapustou a kuracím mäsom je uvedený na zozname jedál. Medzi najchutnejšie kombinácie patria sezamové semienka, korenené bylinky a krémové omáčky.
Príjemný šalát z pekingskej kapusty s kuracím mäsom vám umožní farebne diverzifikovať podávaný stôl. Táto misa má dekoratívny vzhľad doplnený rôznymi farebnými rastlinami, priťahuje oko a vzrušuje chuť do jedla.
zloženie:
- konzervovaná kukurica - 250 gramov;
- Parmazánový syr - 200 gramov;
- jablko - 3 kusy;
- Pekingská kapusta - 1 hlávková kapusta;
- šalátová uhorka - 1 kus;
- sezamové semená;
- kuracie mäso - 500 gramov.
Vytvorenie dresingovej omáčky:
- olivový olej - lyžica;
- horčičné zrno „francúzske“ - lyžička;
- ocot - lyžica;
- nekyslá kyslá smotana - 5 polievkových lyžíc.
Pekingský kapustový šalát s kuracím mäsom. Krok za krokom recept
- Vtáčie filé sú zbavené všetkých nepotrebných detailov - žíl, filmov, mastnoty, pokožky. Potom nakrájajte kúsok na rovnaké plátky a položte ho na plech potiahnutý fóliou. Posypeme bylinkami a korením, trochu osolíme. Nechajte piecť pri teplote 140 ° C.
- Umyte listy pekingskej kapusty a nakrájajte na malé slamky.
- Mletú uhorku a jablko dajte do misky s pekingskou kapustou.
- Pripravte zalievanie: horčica „francúzska“, dve polievkové lyžice oleja a kyslej smotany, premiešajte, pridajte ocot.
- Nalejte zeleninu, pridajte jemne nasekané mäso a posypte sezamovými semienkami a strúhaným syrom. Pridajte kukuricu.
Pekingský kapustový šalát s kuracím mäsom vždy vyniká pri každej hodine okrem iného: pekný, reprezentatívny vzhľad zdôrazní náladu oslavy. "Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A nezabudnite skúsiť pripraviť šalát s pekingskou kapustou a kukuricou a šalát s pekingskou kapustou a sušienkami.