Pečené cesto na koláče z perníkov v rúre

Droždové cesto, ktorého recept v našej rodine prechádza z generácie na generáciu. Viem, že niektoré ženy v domácnosti sa boja biť s droždím. Ale tento recept je veľmi jednoduchý, cesto vždy dopadá s treskom a koláče sú svieže, jemné, vzdušné a dlho neochvejné. Radi sa podelím o tajomstvá varenia s textom „Milujem variť“, aby ste svoju rodinu mohli v rúre ošetriť chutnými koláčmi z droždia!

zloženie:

• vajcia - 4 kusy;
• cukor - 1 šálka;
• štipka soli;
• živé kvasnice - 100 gramov;
• mlieko - 1 liter;
• múka - 1,8 - 2 kilogramy;
• slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice;
• margarín - 250 gramov.

Kysnuté cesto. Krok za krokom recept

1. Beat vajcia s cukrom.
2. Droždie rozdrvte v samostatnej nádobe, pridajte 2 polievkové lyžice mlieka a lyžičku cukru, nechajte na teplom mieste 10 - 15 minút.
3. Zahrejte mlieko a opatrne nalejte do vaječnej hmoty, potom pridajte rastlinný olej, roztavený margarín a štipku soli.
4. Začnite pomaly pridávať múku a cesto premiešajte. Keď sa pridá trochu múky, dajte droždie do cesta a začnite miesiť, postupne pridajte múku.
5. Cesto je veľmi vzdušné, „vdychuje“ do rúk, je veľmi ľahké s ním pracovať.
6. Cesto nechajte 30 minút, zakryte uterákom a potom ho vytvorte. Výplň môže byť ľubovoľná.
7. Milujem také koláče s vyprážanou kapustou, mäsom, jablkami alebo tvarohom!

S týmto receptom na kyslé cesto sa vaše koláče okamžite rozpadnú a získate titul najlepšieho kuchára. "Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! Vyskúšajte aj jednoduchý recept na pečivo na koláče a pečivo alebo recept na chudé droždie.