Paradajková omáčka na zimu
Omáčky sú v našom svete čoraz obľúbenejšie. Paradajková omáčka na zimu zostáva najpopulárnejšou. Vyžaduje si to minimálne náklady a množstvo výrobkov a chuť je jednoducho nenahraditeľná. Paradajková omáčka je ideálne kombinovaná s mäsovými a rybími pokrmami. Môže sa pridať do prvých jedál, variť pizzu. V tomto článku vám poviem, ako konzervovať paradajkovú omáčku na zimu - je to rýchle a ľahké!
zloženie:
- paradajky - 1 kilogram;
- Bulharská paprika - 1 kilogram;
- cesnak - 5 - 7 strúčikov;
- soľ, korenie.
Paradajková omáčka na zimu. Krok za krokom recept
- Pre jednotnú konzistenciu odporúčame olúpanie paradajok. Ale nemôžete to urobiť. Za účelom odstránenia šupky z paradajok nalejeme paradajky na vrúcu vodu 1-2 minúty. Potom som ich jedným pohybom ruky odlúpol.
- Potom pripravte korenie, nezabudnite ho olúpať odstránením semien a nakrájajte na plátky.
- Paradajkou a korením prelejte mlynčekom na mäso alebo nasekajte na mixér.
- Dajte šťouchané zemiaky, ktoré fungujú, privarte. Nezabudnite stále miešať.
- Nechajte variť 7-10 minút, potom k vriacej zmesi pridajte cesnak, soľ a korenie rozdrvené pomocou cesnaku. Nechajte celú zmes variť ďalších 5-7 minút.
- Nalejte horúcu omáčku do sterilizovaných pohárov a zrolovať.
- Po vychladnutí uložte do úložného priestoru.
Paradajková omáčka na zimu je dobre skladovaná pri izbovej teplote aj v pivnici. Ako ste už videli, konzervovanie paradajkovej omáčky nie je také ťažké a jej chuť je bohatšia, bohatšia a chutnejšia ako chuť z obchodu.
Vynikajúce medzery! Varte najlepšie jedlá pre budúcnosť spolu s „Milujem variť“. A nezabudnite uvariť paradajky a cibuľu v zime a šalát v zime „Hospekeeper“.