Novoročný šalát so sleďom

Tento šalát zatemní všetky slede pod kožuchom na slávnostnom stole. Tento šalát ste ešte neskúšali. Šalát so sleďom na nový rok je neuveriteľne chutný. Vyskúšajte to a budete milovať.

zloženie:

• sleď - 1 kus;
• mrkva - 1 kus;
• vajcia - 3 kusy;
• šalotka - 1 veľká hlava;
• nakladané huby - 200 gramov;
• repa - 1 kus;
• kyslá smotana - 1 pohár;
• soľ, korenie - podľa chuti
• greeny - na dekoráciu;
• citrón - 1 kus.

Šalát so sleďom na nový rok. Krok za krokom recept

1. Repu varíme, olúpame a nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Vajcia uvarte, očistite a nakrájajte na malé kúsky.
3. Mrkva sa musí tiež variť a nastrúhať na hrubom strúhadle.
4. Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
5. V hubách vypustite prebytočnú tekutinu z pohára a nakrájajte na malé kúsky.
6. V sleďoch sme odrezali hlavu, plutvy, chvost. Čistíme zvnútra.
7. Opatrne odstráňte hrebeň a všetky malé kosti. Mali by ste dostať dva filé. Hotový filet dobre opláchnite a nakrájajte na porcie.
8. Citrón nakrájajte na polovicu a ľahko posypte sleďom citrónovou šťavou.
9. Ľahko posypte kyslou smotanou a korením.
10. Na dne šalátovej misy sme rozprestierali časť repy. Na vrchu namažte kyslou smotanou. Každú vrstvu šalátu namažte kyslou smotanou.
11. Šíri huby v druhej vrstve.
12. Posypeme šampiňónmi.
13. Dajte mrkvu na cibuľu.
14. Potom posypeme vajíčkami a v konečnej vrstve položíme zvyšnú repu, opatrne namažeme kyslou smotanou a na ňu rozložíme kúsky sleďa.
15. Hotový šalát je možné ozdobiť zelením.
16. Sleďový šalát vložte do chladničky na asi 1 hodinu.

V tomto šaláte môže byť kyslá smotana nahradená majonézou. S láskou a starostlivosťou o vás a vašich blízkych: "Milujem varenie." Ponúkame vám pohľad na zaujímavé recepty: šalát s sleďom "Alpha" a šalát s sleďom "Secret".