Nezvyčajne lahodný kapustový koláč

Nezvyčajne chutný kapustový koláč vám pomôže v situácii, keď nie je dosť času av rukách mladej kapusty a túžby uvariť niečo chutné a veľmi rýchle. Tento zázrakový koláč mi pomohol viackrát, prekvapil mojich hostí a príbuzných viackrát. Veľmi voňavé a chutné. Je tak jemný, že je veľmi ťažké sa odtrhnúť. Každý, kto dostane aspoň jeden kus koláča, určite požiada o doplnenie. Zapíšte si, zapamätajte si recept a rýchlo s nami varte!

zloženie:

• mladé kapusta - 0,5 kilogramu;
• kuracie filé (voliteľné) - 100 gramov;
• cibule - 0,5 strednej cibule alebo jednej malej;
• mrkva - 0,5 stredných kusov;
• kuracie vajcia - 3 kusy;
• päť polievkových lyžíc kyslej smotany s obsahom tuku;
• tri polievkové lyžice majonézovej omáčky;
• prémiová pšeničná múka - 6 polievkových lyžíc;
• jedna polievková lyžica;
• prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
• kôpor - 0,5 zväzku;
• sezamové semená (alebo ľanové semená) na posypanie

Na koláč sa použil kruhový odnímateľný tvar s priemerom 26 centimetrov.

Nezvyčajne lahodný kapustový koláč. Krok za krokom recept

1. Najprv musíme pripraviť koláč na koláč. Za týmto účelom nakrájajte mladú kapustu. Ak strúhadlo nemáte, použite ostrý nôž. Preneste požadované množstvo kapusty do samostatnej misky. Soľou a obrúste rukami.
2. Náš koláč sa dá pripraviť bez kurčaťa, ale dnes chceme variť uspokojivejšiu verziu koláča. Kuracie prsia zoberte a umyte ich pod tečúcou vodou. Utrite suchými obrúskami a jemne nasekajte.
3. Jemne nasekajte cibuľu. Do panvice nalejeme trochu rastlinného oleja a opečieme cibuľu.
4. Po cibuľke pošleme nakrájané kuracie filé a mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle.
5. Teraz si musíte vybrať panvicu, do ktorej sa zmestí kapusta a kuracie mäso s cibuľou a mrkvou. Všetko do toho presunieme a dusíme na miernom ohni, až kým nebudeme pripravení na polovicu.
6. Teraz je čas pridať k náplni kôpr a korenie. Doprajte náplň podľa chuti.
7. Teraz môžete pridať varené kuracie vajce. Ale keďže už máme kura, nebudeme pridávať vajíčko. Plňte bokom a nechajte vychladnúť.
8. Medzitým pripravíme cesto. V hlbokej miske pošleme tri kuracie vajcia, lyžičku soli a vajcia rozotrieme šľahačkou v bujnej pene.
9. Potom pridajte kyslú smotanu a majonézu. Na tukovom obsahu kyslej smotany nezáleží. Majonézu odporúčame vyrobiť sami. Takže je to veľmi chutné a domáce. Recepty majonézovej omáčky nájdete na našej stránke „Veľmi chutné“. Pomocou metla alebo mixéra všetko premiešajte.
10. Preosejte pšeničnú múku a prášok do pečiva a pridajte do pripravenej hmoty. Všetko premiešajte a cesto je pripravené. Cesto sa získava s krémovou konzistenciou.
11. Rozdelená forma je pre tento koláč najlepšia. Zakryte spodok tohto tvaru a okraj pergamenovým papierom.
12. Nalejte trochu cesta na dno. Toľko potrebuje vyplniť spodnú časť formulára tenkou vrstvou.
13. Potom zoberieme všetku kapustovú plnku a distribuujeme zhora. Úroveň pomocou špachtle.
14. Nalejte zvyšok cesta na vrch a jemne ho rozložte po celom povrchu. Na vrch posypte sezamové semená alebo ľanové semená.
15. Predhrejte rúru na 180 - 190 stupňov, odošlite na 30 - 40 minút. Pripravenosť koláča sa skontroluje pomocou dreveného špíza.
16. Koláč by mal byť dobre opečený. Ak v peci trochu horí, zakryte ju fóliou a pečte, kým sa neuvarí.

Vyberieme pripravený kapustový koláč z formy a prenesieme ho na misku. Nakrájajte na porcie a podávajte. Vždy varte iba v dobrej nálade, nechajte svoje pokrmy naplnené láskou. Získajte recepty z našej obľúbenej stránky „Veľmi chutné“, vždy existuje veľa chutných a nových receptov. Užite si jedlo!

Fotografie a videá patria Svetlanej Černovej