Neuveriteľne lahodné baklažánové hranolky s arašidmi

Dnes chcem s vami zdieľať recept na hranolky baklažánu s arašidmi. Takéto zaujímavé jedlo, ktoré prekvapí hostí vášho stola. Baklažány sú zvonka chrumkavé a z vnútornej strany mäkké, chutné a ich varenie je veľmi jednoduché. Moja rodina miluje, keď pripravujem také piknikové ošetrenie. Ukazuje sa chrumkavé občerstvenie, ktoré majú radi deti aj dospelí.

zloženie:

• baklažán - 1 médium (300 gramov);
• múka - 30 gramov;
• vajce - 1 kus;
• mlieko - 2 polievkové lyžice;
• pražené arašidy - 150 gramov;
• rastlinný olej - 2 - 3 polievkové lyžice.

Korenie (podľa chuti):

• sušený cesnak - 1 čajová lyžička;
• sušené oregano - 1/2 čajovej lyžičky;
• vločky z chilli - 1/4 čajovej lyžičky;
• soľ, korenie.

Neuveriteľne chutné baklažánové hranolky s arašidmi. Krokové varenie

1. Zapnite rúru na zahriatie a pokračujte.
2. Začnime s dýchaním. Orechy musíte vložiť do mixéra a nasekať na sekanie. Potrebujeme pražené arašidy, ale ak ste ich nenašli, môžete ich opekať v mikrovlnnej rúre. Arašidy posypte do misky a pridajte korenie a soľ. Zamiešame.
3. Vezmite misku, rozbite do nej vajíčko, nalejte do mlieka, zmiešajte s metličkou.
4. Teraz sa postaráme o baklažán. Musíte si vybrať zeleninu strednej veľkosti. Ťažko veľké sa môže pokaziť. Skontrolujte, či na baklažáne nie sú žiadne hnedé alebo mäkké škvrny. Farba by mala byť rovnomerná a zelenina hladká. Lilku nakrájame na tri časti, tieto časti nakrájame na polovicu a polovice na tri časti. Ukazuje sa, že je to veľká slama.
5. Zeleninu trochu osolte, pridajte múku, premiešajte tak, aby bola celá slama pokrytá múkou.
6. Teraz položíme baklažán do vajíčka s mliekom, zamiešame ich tak, aby boli zo všetkých strán pokryté tekutinou, a rozložte ich do arašidového chleba.
7. Každá slama je potrebné posypať na každú stranu dobre. Obaľovaný baklažán položíme na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie a namazaný rastlinným olejom. Pokračujte, až kým sa nevytiahne všetka slama.
8. Keď je celá panvica naplnená baklažánom, posypte ich rastlinným olejom. Za týmto účelom môžete palcom jednoducho zakryť hrdlo fľaše a nasekanú zeleninu jemne posypať.
9. Rúra by sa už mala zohriať, baklažán vložte do rúry na 15 - 20 minút pri 200 stupňov. Keď slama na vrchu zhnedne, stane sa krásnou zlatou farbou - môžete ju vytiahnuť.
10. Podávame chutné predjedlo s omáčkou. Môžete použiť kyslou smotanu s cesnakom, paradajkami, koreninami alebo s akýmkoľvek iným, čo sa vám páči.

Je vhodné vziať si taký predjedlo na piknik alebo len na večeru s niečím mäsom. Môžete to pekne servírovať tak, že na tanier položíte baklažány a posypete petržlenom. Navštívte web „Delicious“, tu nájdete omnoho viac skvelých receptov na vaše kulinárske diela. Bon chuť!