Nakladaný hrášok

Lahodný zelený hrášok, ktorý ozdobí akýkoľvek šalát a doplní ho vlastnou chuťou. S nakladaným zeleným hráškom doma znie každé jedlo nové, nasýtené a aromatické.

zloženie:

• Zelený hrášok;
• voda - 1 liter;
• soľ - 1 polievková lyžica;
• ocot 9% - 100 mililitrov.

Krok za krokom recept na nakladaný zelený hrášok

1. Budem sa s vami podeliť o tom, ako doma nakladať zelený hrášok. Najprv musíte prevariť vodu a hrášok, blanch asi 3 minúty.
2. Nechajte vodu odtiecť, hrášok vychladnúť a potom položte do sterilizovaných pohárov.
3. Pripravte marinádu z vody, soli a octu, povarte.
4. Hrách nalejte do vriacej marinády a sterilizujte nádoby s objemom 0,5 l po dobu 30 minút, 1 liter po dobu 45 minút.
5. Poháre zakryte sterilizovanými viečkami a stočte ich.
6. Zabaľte poháre teplou prikrývkou a nechajte ich zabalené, kým nevychladnú.
7. Hrach skladujte na chladnom tmavom mieste.

Nakladaný zelený hrášok sa môže tiež podávať ako príloha k mäsovým jedlám, zemiakom.

Bon chuť!