Nakladané uhorky

Získajú sa také originálne a chutné marinované jazyky uhoriek. V tomto recepte ich uvaríme s cibuľou a nakladanou zeleninou. Nakladané jazyky z uhoriek sú také korenené a bohaté. Sú skôr ako predjedlo, ktoré osloví všetkých vašich hostí a samozrejme aj vás.

zloženie:

• Uhorky - 3 kilogramy;
• cibuľa - 1 kilogram;
• kôpor je banda.

Marinádová výplň:

• Rastlinný olej (rafinovaný) - 2,5 šálky;
• soľ - 3 polievkové lyžice;
• cukor - 1 šálka;
• ocot 9% - 3/4 šálky;
• mleté ​​čierne korenie - 1 lyžička.

Krok za krokom recept na nakladané uhorky

1. Nakrájajte uhorky pozdĺž tenkých tanierov, cibule do polovičných krúžkov, nakrájanú kôporku jemne nakrájajte.
2. Pripravte si marinádovú náplň.
3. Zmiešajte uhorky, cibuľu a kôpr, všetko nalejte marinádovou náplňou. Nechajte pôsobiť 8 hodín.
4. Po stanovenom čase sa rozložte do pripravených sterilizovaných pohárov a dajte poháre na panvicu, na ktorej dno je položená vložka pre sterilizáciu. Naplňte nádobu vodou „na plecia“ plechoviek a od okamihu vriacej vody v panvici sterilizujte pollitrové plechovky po dobu 20 minút, potom okamžite stočte.
5. Skladujte na chladnom mieste.
6. Z tohto počtu uhoriek získame 8 pollitrových plechoviek.

Úprimne priznávam, že z nakladaných uhoriek robím nakladané trstiny, naozaj ich nechcem celé strčiť do pohára, ale v tejto podobe to nie je nič.

Chutné prípravy pre vás a chuť k jedlu!