Nakladané uhorky s horčicovými semienkami

Nakladané uhorky s horčicovými semienkami sú veľkolepé pikantné uhorky, ktoré sa výborne hodia na hamburgery, sendviče, šaláty. Uhorky s horčicovými semienkami dávajú šalátom osobitnú pikantnú poznámku. A pre tento recept môžete použiť veľké uhorky, ktoré nemôžete dať celý do pohára.

zloženie:

• Čerstvé uhorky - 2 kilogramy;
• cibuľa - 4 kusy;
• soľ - 6 polievkových lyžíc;
• jablčný ocot - 1 pohár;
• cukor - 3 šálky;
• horčičné semená - 4 polievkové lyžice;
• kurkuma - 1 čajová lyžička;
• korenie - 1 lyžička.

Krok za krokom recept na nakladané uhorky s horčicovými semienkami

1. Nakrájajte uhorky na kruhy, nakrájajte cibuľu na krúžky. Vložte cibuľu a uhorky do nádoby. K našim uhorkám na zimu s horčicovými semienkami pridajte soľ, dobre premiešajte a nechajte stáť 3 hodiny.
2. Po 3 hodinách dajte zeleninu do cedníka, opláchnite studenou vodou (nebojte sa dobre opláchnuť, uhorky majú dostatočne absorbované soli a myje sa iba ich prebytok).
3. Do panvice pridajte ocot, soľ, cukor, horčičné semienka, kurkumu a čierne korenie, dobre premiešajte a uvarte.
4. Vložte uhorky a cibuľu do vriacej marinády a hneď ako zistia, že uhorky začali meniť farbu, odstráňte ich z horúčavy.
5. Preneste uhorky do sterilizovaných pohárov horúce, skúste naplniť marinádu na vrchol. Vráťte vrchnáky a nechajte vychladnúť na vzduchu.

Nakladané uhorky s horčicovými semienkami sa môžu ochutnať najskôr o mesiac neskôr. Určite sa vám bude páčiť chuť, sú tak jemné, chrumkavé a zároveň pikantne ostré.

Chutné prípravy pre vás a chuť k jedlu.

A ak chcete zavrieť celé nakladané uhorky, potom je tu recept na nakladané uhorky na zimu.