Nakladané šampiňóny

V období zberu sa oplatí zvážiť ich zachovanie. Takže si budete istí ich bezpečnosťou, pretože odteraz tiež výrazne šetríte svoje peniaze nakladané huby nie sú lacné, ale čo je najdôležitejšie, dostanete huby oveľa lepšie ako kúpené. Na pomoc vám, milé pani, ponúkam exkluzívne jednoduchý domáci recept chutné nakladané huby na zimu. Podľa tohto receptu môžete nakladať nielen huby, ale aj ďalšie. Môže existovať rozdiel v tom, ako dlho trvá varenie takýchto húb. Recept overený v priebehu rokov, všetci, ktorí skúšajú huby, sú veľmi spokojní. Tajomstvo spočíva v spôsobe prípravy, ako aj v samotnom recepte marináda. Huby sú mierne kyslé, voňavé, voňavé a neuveriteľne chutné. Taký blank na zimu vás určite poteší!

Ingrediencie na varenie nakladaných húb

Krok za krokom varenie s nakladanými hubami

1. Na začiatok je potrebné všetky huby dôkladne umyť a vodu vymeniť dvakrát až trikrát. Pridajte soľ do prvej vody. Takže sa môžete zbaviť červov, ktoré tam môžu byť, a huby tiež nebudú sčernieť.
   
2. Vložte huby na panvicu s vodou, pridajte lyžicu soli. Huby uvaríme a varíme asi 1 hodinu. Ak máte iné huby, varte ich 30 minút. Potom vypusťte vodu, už nie je potrebná.
   
3. Marinádu uvarte v samostatnom hrnci. Na tento účel pridajte 2 lyžičky. cukor, 1 polievková lyžica soľ a 70-75 ml. ocot, privarte k varu.
   
4. Do čistých pohárov na dne položte čierne korenie, hrášok, nové korenie a bobkový list.
   
5. Naplňte poháre uvarenými hubami.
   
6. Nalejte huby s marinádou, zakryte vekom.
7. Dajte poháre na šampiňóny na sterilizáciu. Sterilizujte 0,5 l nádoby počas 30 minút a 1 liter poháre sterilizované počas 50 minút.
   
8. Po upchaní pohárov, a keď to vychladne, pošlite ich do skladu na uskladnenie.
   

Pri servírovaní nalejte nakladané huby aromatickým rastlinným olejom a pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Bon chuť!