Nakladané paradajky s vodkou
Neobvyklé nakladané paradajky s vodkou sa vyznačujú sviežou chuťou a originálnym buketom odtieňov arómy. Vo všeobecnosti je alkoholová časť potrebná práve na udržanie stavu rajčiaka. Pridaním množstva korenia a korenených prísad získate originálne jedlo.
zloženie:
- paradajky - 2 kilogramy;
- zelená petržlen, dáždnikový kôpor - 100 gramov;
- niekoľko paprík s hráškom - 4-5 jednotiek;
- klinčeky - 5 jednotiek;
- chrenový list - 2 kusy;
- strúčiky cesnaku - 5-6 jednotiek;
- ocot (9%) stola - 50 mililitrov;
- granulovaný cukor asi dve polievkové lyžice;
- cibuľa - 2-3 kusy;
- vodka - pol pohára (25 mililitrov).
Varovanie! Ak chcete pridať voňavé sladké paradajky, musíte vziať niekoľko listov čerešní, duba.
Nakladané paradajky s vodkou. Krok za krokom recept
Aby ste ušetrili kúsok leta na sviatky v chladnom období, pomôže vám jednoduchý recept na varenie.
- Pripravte paradajky, nezabudnite prepichnúť spodok stonky ostrým špáradlom.
- Čiastočne vložte korenie do nádob.
- Rozdeľte strúčiky cesnaku na kúsky, v priemere 4 strúčiky na nádobu.
- Listy chrenu, hrášku korenia, listy stromov (ak sa pridávajú) zalejeme vriacou vodou. Zabaliť.
- Vložte paradajky so stredne nasekanými cibuľovými krúžkami.
- Do nádoby nalejte prevarený liter vody, dáždniky a kôprové listy nasiaknuté vodou.
- Vypustite infúzny roztok, pridajte arómy. Varte to. Pridajte ocot a vodku, znovu vylejte a rozvaľkajte.
Všetky aromatické prísady sa miešajú s chuťou sladkých paradajok. Podiel Vodka zvyšuje chuť, pomáha buničine zostať silnou a udržať si jej vlastnosti. "Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! Dávajte pozor na recepty na varenie nakladaných paradajok v pohári a rýchlo nakladaných paradajok za 30 minút.