Nakladaná cibuľa - vynikajúci predjedlo

Toto je recept na nakladanú cibuľu na desiatu, ktorá sa nakladá v dvoch verziách omáčky. Cibuľu môžete marinovať v kyslej náplni, potom sa ukáže, že je sýtejšia, ostrejšia, ako sa hovorí „energická“. A v mierne kyslej náplni je cibuľa jemná, voňavá a mierne ostrá. Marinujeme predjedlo z cibule celé a na stole bude vyzerať úžasne a veľmi chutný!

zloženie:

• Sejačka cibule (sejba) na 1 liter nádoby;
• 5 hrachu čierneho korenia;
• 5 hrachových lupienkov;
• horčičné semienka - 1 čajová lyžička;
• bobkový list - 2 kusy.

Pre kyslú náplň:

• na 1 liter vody - ocot 9% - 2/3 šálky.

Pre mierne kyslú náplň:

• na 1 liter vody - 40 gramov cukru;
• soľ - 40 gramov;
• ocot 9% - 3 polievkové lyžice.

Krok za krokom recept na nakladané cibuľové občerstvenie

1. Lúpajte cibuľovú súpravu, nalejte horúcu slanú vodu (200 gramov na 1 liter vody) a nechajte 2 dni na chladnom mieste.
2. Po namočení by sa cibuľa mala stať takmer úplne priehľadnou.
3. Pripravte si jeden z navrhovaných marinád.
4. Do pripravených litrových pohárov vložte korenie, vyplňte ramená pripravenou cibuľou a horúcu marinádu nalejte na okraj. Banky sa okamžite stočia, otočia hore nohami a nechajú úplne vychladnúť.

Nakladaná cibuľa na predjedlo sa dá použiť na prípravu rôznych šalátov, na prípravu sleďov, na studenú prevarenú rybu alebo mäso.

Bon chuť k jedlu a chutné prípravy pre vás!