Nádherná bruschetta s baklažánom

mydomen.com

Nádherná bruschetta s baklažánom

Nádherná talianska bruschetta a dokonca aj baklažán. Čo chutí lepšie na raňajky? A nielen na raňajky: predjedlo bruschetta je skvelým doplnkom akéhokoľvek jedla. A o občerstvení a nehovor nič. Áno, a variť to nie je ťažké. Neveríte? Poďte so mnou do kuchyne.

zloženie:

  • baklažán - 3 kusy;
  • sušené oregano - 2 čajové lyžičky;
  • soľ podľa chuti;
  • chlieb;
  • koreninová zmes podľa chuti;
  • mletý čierny korenie podľa chuti;
  • olivový olej - 2 polievkové lyžice;
  • cesnak - 3 strúčiky.

Nádherná bruschetta s baklažánom. Krok za krokom recept

  1. Ak chcete urobiť bruschetta, mali by sme najskôr pečiť baklažán v rúre. Rastliny baklažánu berieme, umyjeme, sušíme, bodáme ich na niekoľko miest vidličkou a posielame ich do predhriatej rúry na 30-40 minút. Nečistíme baklažány.
  2. Dáme baklažán vychladnúť a nakrájať na polovicu: bude pre nás ľahšie oddeliť mäso od šupky. Bude to ľahké a jednoduché: od polovice rezu lyžičkou vyberte všetky mäso.
  3. Pridajte oregano do misky s baklažánom a všetko rozvetvte vidličkou na homogénnu hmotu. Pridajte korenie a soľ baklažánu.
  4. Do baklažánu baklažánu pridajte olivový olej a nasekaný cesnak. Zamiešame.
  5. Plátky chleba sa sušia v predhriatej panvici na oboch stranách. Len nezabudnite, že nepridávame olej, inak už bruschetta s pečeným baklažánom nebude rovnaká ako v pôvodnom recepte.
  6. Keď je chlieb stále horúci, rozotrite ho klinčekom cesnaku: pre chuť.
  7. Položíme baklažán na sušený chlieb lyžičkou.

Všetko, bruschetta s baklažánom je pripravená. Táto verzia bruschetta je vhodná pre všetkých milovníkov zeleniny: je veľmi chutná a robí sa dosť rýchlo. Môžete si vybrať akúkoľvek náplň pre takúto chudú desiatu. Napríklad si môžete uvariť bruschetta s paradajkami, čo bude tiež veľmi chutné. Predstavte si: a nezabudnite na naše stránky „Veľmi chutné“, kde nájdete veľa nových receptov. Bon chuť!

Pridať komentár