Malinový ocot

Malinový ocot je jedným z najjednoduchších spôsobov výroby octu a je najdrahší na pultoch výkladov. Malinový ocot možno podávať s mäsom, pudingom, koláčmi. Je vynikajúci na obliekanie ovocných šalátov, zákuskov. Jeho vôňa je vrcholom blaženosti. Malinový ocot doma sa veľmi ľahko pripravuje a ja sa s vami určite podelím o všetky jemnosti.

zloženie:

• Čerstvé maliny - 200 gramov;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• stolový ocot - 500 miligramov.

Krok za krokom recept na malinový ocot

1. Polovicu malín zmiešame s cukrom a rozdrvíme na vidličku. Potom dajte do pohára.
2. Teplý ocot a nalejte naň bobule. Nádobu tesne zatvorte a dajte ju na 2 dni na chladné miesto.
3. Po dvoch dňoch ocot nakrájajte do inej nádoby a pridajte zostávajúce bobule. Nechajte ich trvať ďalších 8 dní.
4. Po octe kmeňa a nalejte do fľaše. Skladuje sa pri izbovej teplote.

Ponáhľal som sa poznamenať, že malinový ocot sa používa dokonca aj v kozmetickom priemysle! Nebojte sa kulinárskych experimentov a ďalších fantázií v kuchyni. nechajte sa inšpirovať malinovým octom. Urob to!

Chutné prípravy pre vás.