Maďarské paradajkové lecho

mydomen.com

Maďarské lecho z paradajok, papriky a cesnaku

Keďže lecho je tradičné maďarské jedlo, považujem za potrebné predstaviť vám správny a starý recept na výrobu lecho, ktorý sa dá nazvať aj tradičným. Paradajkový a cesnakový dip sa ukáže byť neuveriteľne chutný! Napriek tomu, že nebudeme používať desiatky prísad.

zloženie:

  • Paradajky - 1,5 kilogramu;
  • sladká paprika - 0,5 kilogramu;
  • cesnak - 3-5 strúčiky;
  • malý struk korenia;
  • soľ - 1 polievková lyžica;
  • cukor - 1,5 lyžice.

Krok za krokom recept na lecho s paradajkami a cesnakom

  1. Paradajky nalejte vriacou vodou po dobu 1 - 2 minút a potom z nich odstráňte kožu. Potom pomocou mlynčeka na mäso pripravte paradajkovú hmotu paradajok.
  2. Pepř bulharskej šupky semien a nakrájajte na prúžky.
  3. Paradajkovú hmotu dajte do hrnca na oheň, pridajte soľ a cukor a varte 20 minút z varu, potom pridajte papriku a varte ďalších 20 minút.
  4. Po 20 minútach pridajte jemne nasekaný kúsok korenia a jemne nasekaný cesnak a varte ďalších 15 minút.
  5. Potom položte horúce lecho do sterilizovaných pohárov a okamžite zviňte.

Maďarské paradajky, cesnak a paprika lecho sú pripravené, chutia veľmi jemne s ľahkou škvrnou!

Chutné prípravy pre vás!

Táto možnosť varenia by sa vám tiež mohla páčiť!

Pridať komentár