Kuracie a mrkvový šalát

Navrhujem variť skvelý a chutný oblátkový šalát s kuracím mäsom a mrkvou, alebo ako sa to tiež nazýva - Bunito šalát. Jedlo sa pripravuje rýchlo z jednoduchých výrobkov: ale chutí úžasne. Tento šalát je ideálny pre slávnostné hostiny - má nielen vynikajúcu chuť, ale tiež priťahuje svojou jasnosťou: jeho vrchná vrstva je vyrobená zo žĺtkov. Nechal som tento šalát vyhodiť zo stola za pár minút.

zloženie:

• 4 vajcia
• 150 gramov tvrdého syra;
• 500 gramov kurčaťa;
• 150 gramov kórejskej mrkvy;
• soľ podľa chuti;
• majonéza.

Šalát s kuracím mäsom a mrkvou. Krok za krokom recept

1. Je potrebné začať variť „Bunito“ varením mäsa - to je najdlhšia časť prípravy šalátu. Najskôr umyte kuracie filé, očistite od nepotrebných filmov a chrupavky, uvarte do varenia: nemusíte pridávať soľ.
2. Kuracie filé by sa mali nechať vychladnúť, takže po ochladení mäso nie je suché, nechajte ho vychladnúť v vývare, v ktorom bolo varené.
3. Keď sa kurča ochladí, musí sa nakrájať na malé kocky.
4. Varte kuracie vajcia a šupku. Vajce varte nie príliš dlho, asi desať minút, aby žĺtky nezmenili farbu. Potom musíte oddeliť veveričky od žĺtka nožom, nastrúhajte všetko na jemnom strúhadle a nechajte v samostatných miskách.
5. Tvrdý syr strúhame na jemnom strúhadle.
6. Kórejskú mrkvu si môžete kúpiť už v obchode alebo ju sami doma uvariť: na našej webovej stránke „Rád varím“ existuje veľa kórejských receptov na mrkvu.
7. Podľa receptu je potrebné všetky ingrediencie šalátu rozložiť do vrstiev. Berieme pohodlný tanier na šalát a začneme ho formovať.
8. Prvou vrstvou nášho šalátu bude varené kurča, rovnomerne ho rozložíme na tanier. Solte kurča a pripravte si sieť majonézy.
9. Na vrchnú časť kuracieho filé dajte druhú vrstvu: mrkva v kórejčine - je možné ju tiež znížiť tak, aby nebola tak dlhá. Na mrkvu si vytvorte sieť majonézy.
10. Nastriekame strúhaný tvrdý syr s treťou vrstvou a pripravíme sieťku majonézy.
11. Strúhané bielkoviny rozprestierame štvrtou vrstvou, trochu ich osolíme a vytvoríme sieť majonézy.
12. Posledná, piata vrstva rozprestrela strúhané žĺtky. Náš šalát je pripravený.
13. Šalát môžete podľa potreby vyzdobiť. Šalát je možné niekoľko hodín chladiť, aby bol nasýtený.

Neuveriteľne lahodný šalát Bunito je pripravený. Môžete ho ozdobiť podľa vlastného uváženia: môžete použiť slamky kórejskej mrkvy, čerstvú uhorku, bylinky, brusnice alebo vyrobiť sedmokrásky z bielkov. Šalát s kuracím mäsom a mrkvou môže byť ozdobou slávnostného stola. Na stránke „Rád varím“ nájdete veľa receptov na dovolenkové šaláty.