Kórejské chutné paradajky

Včera som ochutnal chutné paradajky v kórejskom štýle s priateľom, ktorý sa odvážili od stola za pár minút. A to niet divu: paradajky sú také chutné, s korením a cesnakom, že sa iba z jednej príchute točí hlava. A pikantný dresing, ktorý je ochutený paradajkami v kórejčine, je tak chutný, že ho jednoducho nemožno vyjadriť slovami. A v neposlednom rade recept na paradajky v kórejskom štýle je veľmi jednoduchý. Jedlo sa dá doma veľmi rýchlo variť. A chcem, aby ste spolu so mnou varili paradajky v kórejčine. Poďme do kuchyne rýchlejšie!

zloženie:

• paradajky - 2 kilogramy;
• feferónka - 1 kus;
• paprika - 2 kusy;
• cukor - 80 gramov;
• cesnak - 2 hlavy;
• soľ - 2 polievkové lyžice bez sklíčka;
• vínny ocot 6% - 100 ml;
• petržlen - 1 zväzok;
• rastlinný olej - 100 mililitrov.

Veľmi chutné paradajky v kórejčine. Krok za krokom recept

1. Umyte papriku, vysušte a nakrájajte na dve polovice. Odstráníme jadro a semená nožom. Potom ju nakrájajte na malé prúžky. Pre paradajky v kórejčine je najlepšie červené korenie.
2. Horúca paprika sa tiež umyje, nechajte ju vyschnúť a nakrájame na malé krúžky.
3. Olúpte cesnak.
4. Do mlyna prevádzame sladké a horké papriky a cesnak. Nasekanú zeleninu nasekáme a potom prenesieme do misy. Ak takéto zariadenie nemáte ako mlyn, môžete použiť mlynček na mäso s mierne plytkým grilom alebo mixér.
5. Moja petržlenová vňať a nechať ju odtekať vodu. Potom musí byť jemne nasekaný nožom. Ak nemáte petržlen po ruke, potom si myslím, že môže byť nahradený čerstvým zeleným kôprom. Pošlite petržlen do misky so zeleninou.
6. Do misky so zeleninou nalejte soľ a cukor. Potom nalejte vínny ocot a rastlinný olej. Výsledná hmota sa mieša lyžičkou tak, aby bola zelenina dobre naliata.
7. Na ďalšie varenie horúcich paradajok potrebujeme sklenenú nádobu: dva alebo tri litre.
8. Moje paradajky, určite vysušte a nakrájajte priemerné paradajky na štyri časti. Nezabudnite odstrániť stonku rajčiaka. Veľké paradajky sa nakrájajú na 6-8 častí. Malé sú najlepšie rozdelené na dve časti.
9. V spodnej časti nádoby sme rozotreli niektoré paradajky. Na vrchole z nich je niekoľko lyžičiek horúceho dresingu. Potom opäť paradajky a dresing. Vrstvy preto striedame až po hornú časť plechovky. Ak máte trochu obväzu, nalejte celý do pohára paradajok.
10. Zavrieme nádobu plastovým alebo kapronovým vekom a umiestnime ju do chladničky cez noc. Ak máte vákuum, môžete urýchliť proces varenia paradajok v kórejčine: vyberte vzduch z plechovky - a za štyri hodiny budú pripravené.

Veľmi chutné paradajky pripravené v kórejčine. Položíme ich z nádoby na misku a podávame. Pikantné, voňavé paradajky budú skvelým doplnkom vyprážaných zemiakov, mäsa alebo len do akéhokoľvek jedla. Varte s webom „Delicious“ - a vaša rodina bude vždy kŕmená chutným jedlom. Bon chuť!