Konzervované paradajky s melónom

Je to zo série vlastných konzervácií. Chuť je nezvyčajná, nehovoríte nič, ale veľmi zaujímavo. Poviem vám priamo konzervované paradajky s melónom pre amatérku, ale ak sa im páči „amatér“, môže sám pohroziť pohár. Meloun sa mi veľmi páčil, je to veľmi nezvyčajné a dokonca skvelé ako občerstvenie.

zloženie:

• Paradajky a vodové melóny na 3 liter nádoby;
• listy čerešní a ríbezlí; cesnak - 3 strúčiky;
• kôpor.

Pre soľanku:

• Voda - 1,2 litra;
• cukor - 3 polievkové lyžice;
• soľ - 1,5 lyžice;
• ocot - 1 polievková lyžica.

Krok za krokom recept na konzervované paradajky s melónom

1. V melóne odstráňte kôru a nakrájajte ju na malé kúsky. Môžete odstrániť kosti.
2. Paradajky umyte a stonky vyberte.
3. Do trojlitrovej nádoby vložte listy čerešní a ríbezlí, kôpru a lúpané strúčiky cesnaku. Potom striedajte a položte paradajky a plátky melónu.
4. Pripravte soľanku s vodou, soľou, cukrom a octom. Pred varom sa pridá ocot. Do pohárov nalejte vriace paradajky s melónom.
5. Poháre zakryte viečkami a sterilizujte ich na panvici vodou, na ktorej dno vložte tkanivo alebo mriežku.
6. Sterilizujte 3-litrovú nádobu po dobu 15 minút. Potom ju zabalte naruby, až kým úplne nevychladne.

Tento recept môže byť tiež ako záchranca. Myslím, že sa to stalo mnohým ľuďom, kúpil som si melón a nie je to sladké, ale už ho nechcem jesť. Tak prečo nie hádzať a pokúsiť sa zavrieť jar takých úžasných paradajok na zimu?

Chutné prípravy pre vás a chuť k jedlu!