Konzervované paradajky s hubami

mydomen.com

Konzervované paradajky s hubami

Konzervované paradajky so šampiňónmi zo série neštandardných prípravkov. Bez toho, aby som ich predtým vyskúšal, by som sa obával odporúčať taký skôr originálny recept. Ale viete, keď som na Nový rok položil takéto paradajky na stôl pre svojich hostí, všetci boli v šoku. Aké je to chutné! Huby sú všeobecne úžasné a paradajky sú také dobré, voňavé, sladké a kyslé, mierne korenené.

zloženie:

  • paradajky - 0,5 kilogramu;
  • šampiňóny - 500 gramov;
  • klinčeky - 3-4 kusy;
  • hrášok čierneho korenia - 3 kusy;
  • muškátový oriešok - štipka;
  • kôpor - pár vetiev.

marináda:

  • voda - 1 liter;
  • ocot - 50 mililitrov;
  • rastlinný olej - 100 mililitrov;
  • bobkový list - 2 kusy;
  • soľ - 1 polievková lyžica;
  • cukor - 1 polievková lyžica.

Konzervované paradajky so šampiňónmi. Krok za krokom recept

  1. Pripravte huby, vyčistite ich. Ak je veľký rez, malý môže zostať takto.
  2. Varte vodu, dajte huby do vriacej vody, pridajte soľ, cukor, ocot a rastlinný olej, muškátový oriešok a bobkový list.
  3. Hríby v marináde uvaríme 15 minút, potom marinádu pretlačíme na panvicu a hodíme huby do misky, aby vychladli.
  4. Paradajky umyte a spolu s vychladenými hubami dajte do pohára.
  5. Marináda, ktorá bola vypustená po uvarení húb, sa musí opäť privariť do varu a uvarené paradajky naliať do pohára. Nechajte pôsobiť 10 minút.
  6. Ochladenú marinádu nalejeme na panvicu, znova ju uvaríme, naplníme náš polotovar horúcou marinádou a okamžite zaklopíme veko.
  7. Zabaľte nádobu hore dnom do prikrývky 2-3 dni.

Konzervované paradajky so šampiňónmi sa skladujú pri izbovej teplote bez toho, aby vyžadovali špeciálne podmienky. Láska správy, potom vyskúšajte varenie paradajok podľa tohto receptu, výsledok vás nesklame. „Milujem variť“ vám praje chutné prípravy. A nezabudnite variť sušené paradajky a konzervované paradajky s paprikou a cibuľou.

Pridať komentár