Kandizované melóny

Kandizované šupky melónu sú nezvyčajné a chutné zákusky vyrobené z šupiek melónu. Kôrovce melónu obsahujú veľa užitočných zložiek, ktoré sa pri tomto type spracovania zachovávajú. Použitie kandizovaného ovocia zo šupiek melónu pomáha odstraňovať toxíny z tela, potláča rozvoj aterosklerózy, obnovuje organizmus po užití antibiotík, pomáha pri osteochondróze a artritíde. Poviem vám najjednoduchší recept na kandizované šupky melónu.

zloženie:

• Šupky melónu - 1 kilogram;
• cukor - 1,3 kilogramu;
• voda - 1 šálka;
• vanilín.

Krok za krokom recept na kandizované melóny šupiek

1. Hrubosté odrody melónov sú vhodné na výrobu kandizovaného ovocia zo šupiek melónu.
2. Ošúpeme kôry, nakrájame na kúsky, vložíme do cedníka a na 1 minútu pridáme do vriacej vody.
3. Okamžite ochlaďte v studenej vode a vložte do horúceho sirupu vyrobeného z vody a cukru, vysoká koncentrácia. Varte v troch krokoch.
4. Prvé dva razy počas 15 minút pri nízkej teplote varu s následnou expozíciou po dobu 10 hodín.
5. Pri treťom varení sa do sirupu pridá vanilínový prášok.
6. Na konci varenia položte kôru na sito, kým sa sirup úplne neodkvapkáva, položte do jedného radu a sušte v peci pri teplote 35 - 45 ° C, až kým sa na kandovanom ovocí nevytvorí suchá kôra malých kryštálov cukru.
7. Sušené kandizované ovocie vložte do čistých suchých pohárov a prikryte ho vekom.

Kandizované ovocie zo šupiek melónu je vynikajúcou nezávislou liečbou. Ak ju chcete vylepšiť, môžete pokryť kandizované ovocie rozpustenou čokoládou, potom získate prírodné a zdravé domáce sladkosti.

Chutné prípravy pre vás a chuť k jedlu.