Jemný francúzsky šalát

mydomen.com

Jemný francúzsky šalát

Veľmi šťavnatý a jemný francúzsky šalát je dôležitý pre každú sezónu a je schopný osviežiť a spestriť denné menu. Šalát s jablkami a mrkvou podľa tohto receptu sa ukázal byť veľmi krásny - taký predjedlo ozdobí sviatočný stôl. Originálna kombinácia výrobkov je v dokonalej harmónii: odhaľujú a zdôrazňujú vzájomnú chuť. Špeciálna prepracovanosť je charakteristickým znakom francúzskeho šalátu.

zloženie:

  • veľká surová mrkva;
  • dve stredne veľké jablká kyslých odrôd;
  • 3 kuracie vajcia;
  • 100 - 150 g syra;
  • 50 gramov kyslej smotany;
  • 50 gramov majonézy;
  • jedna cibuľová hlava;
  • sezamové semienka - na dekoráciu;
  • soľ podľa chuti.

Jemný francúzsky šalát. Krok za krokom recept

  1. Majonézu zmiešajte s kyslou smotanou (v rovnakých pomeroch podľa receptu), preneste ju do kulinárskeho vaku (možno ho nahradiť bežným vreckom, odrezať špičku).
  2. Rada. Na prípravu šalátov je lepšie používať domácu majonézu: recepty na jej prípravu nájdete na našej stránke „Veľmi chutné“.
  3. Výrobky pripravte tak, že ich umiestnite do samostatných misiek.
  4. Ošúpajte mrkvu, umyte ju a potrite hrubým strúhaním.
  5. Moje jablká, odstráňte jadro zo semien, tiež trieť na hrubom strúhadle.
  6. Cibule sú olúpané, jemne nasekané. V prípade potreby je možné cibuľu nahradiť cesnakom.
  7. Kuracie vajcia varte najmenej 10 minút v slanej vode (malo by byť tvrdo uvarené), chladné, bez škrupiny. Trieť sa na hrubom strúhadle.
  8. Na veľký strúhadlo nastrúhajte tvrdý syr (podľa receptu).
  9. Ja zbieram šalát v pohári, po častiach. Môžete to však urobiť v jednej šalátovej miske. Rozložíme sa vo vrstvách.
  10. Prvou vrstvou sú cibule.
  11. Na tom - polovica strúhanej mrkvy.
  12. Nalejte omáčku z vrecka.
  13. Potom naň položte jablko - polovicu syra. Nalejte omáčku.
  14. Ďalšou vrstvou je nastrúhané vajíčko (polovica normy), trochu soli (podľa chuti).
  15. Nalejte omáčku, rozotrite zvyšnú mrkvu. Na mrkvu - ďalšia vrstva vajec a syra. Omáčku opäť zalejte.
  16. Pre krásu posypte šalátom sezamovými semienkami.

Je zaujímavé, že prísady v šaláte sa môžu meniť zakaždým, keď získajú novú chuť. Cibuľa môže byť nahradená zelenou alebo použiť nakladanú cibuľu, tvrdý syr - so smotanovým syrom (chuť jedla bude jemnejšia). Šalát môžete posypať nie sezamovými semienkami, ale vlašskými orechmi alebo píniovými orieškami. Obyčajná mrkva sa môže nahradiť kórejskou - chuť sa stane pikantnejšou. Vyskúšajte, experimentujte - a vychutnajte si chuť. Naše stránky „Veľmi chutné“ vám vždy pomôžu s novými receptami.

Pridať komentár