Jednoduchý a chutný šalátový recept "chanterelle"
Priatelia, dnes vám chcem povedať, ako uvariť funky šalát "Chanterelle". Jednoduchý a chutný recept, ktorý sa vám bude páčiť. Zaujímavá kombinácia kurčaťa s kórejskou mrkvou, som si istá, že vás viackrát donúti pripraviť tento šalát z jednoduchých surovín. Milovníci koreneného jedla sa môžu tešiť: k tomuto šalátu môžete pridať pikantnú mrkvu. Ďalšou (a nepochybnou) výhodou môjho receptu je to, že všetky ingrediencie sú v dome každej hostesky. Pripraviť ho na rýchlu ruku nie je ťažké ani pre začínajúceho kuchára. Začneme teda pripravovať šalát.
zloženie:
- Kórejská mrkva - 200 gramov;
- uhorka mierne solená - 2 kusy;
- tvrdý syr - 75 - 100 gramov;
- Varené kuracie filé - 100 gramov;
- cesnak - 1 strúčik;
- dresing: majonéza alebo kyslá smotana - 4-5 polievkové lyžice.
Jednoduchý a chutný liškový šalát. Krok za krokom recept
- Do hlbokej misky sme vložili 200 gramov kórejskej mrkvy. Aby ste výrazne ušetrili čas na prípravu tohto šalátu s kórejskou mrkvou a kuracím mäsom, môžete si mrkvu kúpiť v najbližšom supermarkete - hotovom. Ale radšej to robím sám: doma.
- Je to celkom jednoduché a výsledok je vždy skvelý. A vy sami teda kontrolujete závažnosť mrkvy. Milujem mierne horúce kórejské mrkvy, a tak som dal korenie dosť (na špičku noža). Musíte vziať 2 až 3 mrkvy (približne 200 gramov), ošúpať ich, nastrúhať ich na špeciálnom strúhadle pre kórejskú mrkvu. Potom ich ochutíme jedným klinčekom šťavy z cesnaku a kórejského korenia. Pridajte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja zahriateho na panvici a pár kvapiek citrónovej šťavy. Všetko dôkladne premiešajte. Nechajte stáť najmenej 30 minút.
- Nakrájajte uhorky na malé kocky a odošlite do misy.
- Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle a pošleme do misky. Na tento šalát dávam prednosť použitiu syra s neutrálnou chuťou.
- Nakrájané na malé kocky alebo pruhy predvarené kuracie filé. Poslané v miske. Bude tiež veľmi chutné, ak sa kuracie mäso upečie v peci a na tento recept by sa malo použiť filé. Hostia budú jesť šalát s domácim kuracím mäsom bez stopy v priebehu niekoľkých minút.
- Jednu strúhanku voňavého cesnaku si natierame na veľmi jemnom strúhadle alebo jemne nasekáme nožom - a pošleme tiež do misky.
- Šalátový dresing. Osobne rád používam v tomto šaláte majonézu. Ideálne pre šaláty, pripravená majonéza. Na našej webovej stránke „Rád varím“ nájdete recepty na chutnú a zdravú domácu majonézu.
- Kto rád oblieka šaláty s kyslou smotanou, môže ju bezpečne používať. Myslím, že stojí za to sa pokúsiť uvariť obe možnosti. Pridajte 4 - 5 polievkových lyžíc majonézy do misky a dobre premiešajte.
- To je všetko! Náš šalát s kórejskou mrkvou, kuracím mäsom a uhorkou je pripravený. Môže sa jesť okamžite po varení, alebo ak si to želáte, môžete ho vložiť do chladničky tak, aby stála niekoľko hodín, aby sa maximalizovala jeho pôvodná chuť.
- Pred podávaním preneste do krásnej šalátovej misy alebo do porciovaných misiek.
Teraz viete ďalší skvelý recept: ako pripraviť kurací šalát. Neváhajte a experimentujte vo svojej kuchyni. Slávnostný deň vždy zdobí domáci šalát a vo všedné dni dokáže zhromaždiť celú rodinu pri stole. "Milujem varenie" vám praje chutiť v úprimnej spoločnosti!