Horčičné uhorky

Konzervované uhorky s horčicou sú jedným z mojich obľúbených receptov. Keď nemám čas zbierať malé uhorky. tento recept mi ​​vždy pomáha, pretože na to sú vhodné všetky uhorky. Môžete si zarastať aj nestandardne. Podľa tohto receptu sa uhorky s horčicou na zimu stanú šťavnatými, voňavými a chrumkavými.

zloženie:

• Uhorky - 2 kilogramy;
• soľ - 2 polievkové lyžice;
• suchá horčica - 2 polievkové lyžice;
• mletý čierny korenie - 10 gramov;
• cukor - 1 šálka bez vrchnej časti;
• slnečnicový olej - 1 šálka;
• ocot 9% - 1 šálka;
• jemne nasekaný cesnak - 100 gramov.

Krok za krokom recept na uhorky s horčicou na zimu

1. Namočte uhorky do vody po dobu 5 hodín. potom sa dobre umyte.
2. Uhorky nakrájajte na kruhy, pridajte korenie, soľ, cukor, ocot, slnečnicový olej a cesnak a nechajte ich v miske 3 hodiny, za občasného miešania.
3. Po 3 hodinách umiestnite uhorky do čistých pohárov a sterilizujte v nádobe s vodou, na ktorej dno položte uterák alebo drôtený stojan.
4. Poháre sterilizujte s objemom 0,5 litra od chvíle vriacej vody - 5 minút.
5. Po sterilizácii prevráťte poháre a ochladte ich vzduchom.

Uhorky s horčicou sú vynikajúcim predjedlom, ktorý vyzerá skôr ako šalát. Vyzerá skvele aj na slávnostnom stole.

Delicious vás prázdne miesta!