Gruzínske nakladané zelené paradajky

Veľmi dobrým spôsobom, ako aplikovať zelené paradajky, ktoré sa v záhradách prudko ulovili, je ich morenie, kvasenie alebo varenie v kórejčine. Džem sa dokonca varí zo zelených paradajok. Ja som to neskúšal, ale kvasil, plnený cesnakom a bylinkami, áno. Gruzínske nakladané zelené paradajky recept s fotografiou na zimu vás ubezpečujem, chutný predjedlo! Na solenie a zber v zime sú vhodné úplne zelené aj hnedé paradajky. Na rozdiel od zrelých červených paradajok zostávajú zelené po dozretí husté. Ale chuť, ktorú dostanú, je jednoducho úžasná. Z veľkej časti to závisí od veľkého počtu a rozmanitosti bylín a korenín, do ktorých sa plnia paradajky. Ponúkam ti najchutnejšie Gruzínsky domáci morský recept, varte to smelo, určite sa vám bude páčiť!

Prísady na výrobu nakladaného zeleného rajčiaka v gruzínčine

Krok za krokom varenie s fotografiou nakladaného zeleného paradajky v gruzínskom jazyku

1. Na prípravu paradajok nasekajte cesnak, všetku zelenú a papriku. Zeleninu a zeleninu nakrájajte veľmi jemne.
   
2. Papriku rozdrvte na malé kocky. Všetky nasekané ingrediencie zmiešajte v miske.
   
3. Pomocou rúk nasekajte zeleninu a zeleninu.
4. Paradajky umyte, urobte v nich rez, ale nie úplne. Ak je paradajka veľká, urobte rez priečne, aby výplň mohla nasiaknuť celé ovocie.
   
5. Naplňte všetky nakrájané paradajky zeleninovou zmesou. Pokúste sa to urobiť pevnejšie, ale nepoškodte paradajky.
   
6. V spodnej časti čistej nádoby najskôr rozotrite zelené paradajky a hnedé paradajky bližšie k vrcholu. Hnedá sa varí rýchlejšie a môže sa jesť ako prvá. Zostávajúce mleté ​​mäso môže zaplniť priestor v banke.
7. Uvarte soľanku. Nalejte vodu do panvice, pridajte soľ, privarte k varu a varte 2-3 minúty.
   
8. Nalejte poháre paradajok s horúcou uhorkou.
   
9. Poháre zakryte plastovými viečkami. Nechajte fermentovať niekoľko dní pri izbovej teplote. Závisí to od veľkosti paradajok. Zvyčajne malé paradajky napučiavajú 1 týždeň a veľké paradajky asi 2 týždne. Počas fermentácie môže soľanka pretekať, takže pod nádobu vložte platňu. Potom dajte plechovky do chladničky na dozretie.
   

Gruzínske nakladané zelené paradajky sa podávajú s polievaním aromatickým rastlinným olejom. Bon chuť!