Grécky zeleninový šalát

mydomen.com

Grécky zeleninový šalát

Grécky zeleninový šalát s fazuľou, cibuľou, mrkvou a paradajkami. Šalát je veľmi farebný, bohatý a ľahko sa pripravuje. Ako viete, jeho recept je z toho, čo je v chladničke, a vždy je to veľmi chutné. Tak prečo nie experimentovať s takými šalátmi na zimu? Takže sa podľa môjho názoru ukázalo kulinárske majstrovské dielo.

zloženie:

  • Paradajky - 2,5 kilogramu;
  • cibuľa - 500 gramov;
  • fazuľa - 1 kilogram;
  • mrkva - 1 kilogram;
  • cesnak - 1 hlava;
  • feferónka - 2 tobolky;
  • jeden zväzok zelenej petržlenovej vaty;
  • soľ - 3 polievkové lyžice;
  • rastlinný olej - 250 gramov.

Grécky zeleninový šalát krok za krokom recept

  1. Lúpajte cibuľu, odstráňte semená z korenia, ošúpajte aj mrkvu.
  2. Nakrájajte cibuľu a korenie na prúžky, nastrúhajte mrkvu.
  3. Do panvice nalejte rastlinný olej a varte. Vložte zeleninu do slnečnicového oleja a duste, kým sa nevarí.
  4. Potom musíte pridať predvarené fazule a plátky paradajok a dusiť ďalších 30 minút na miernom ohni.
  5. Brúsený kôpor a petržlen pridajte do vriacej hmoty spolu so soľou.
  6. Potom nechajte zeleninu dusiť ďalších 5 minút.
  7. Potom musíte položiť horúci šalát do sterilizovaných pohárov a zrolovať.
  8. Zabaľte plechovky hore nohami do prikrývky a nechajte vychladnúť. Trvá to 2 až 3 dni.

Na slávnostný stôl si môžete tiež pochutiť na gréckom zeleninovom šaláte, ktorý je ideálny na každodenné jedlo. Bude to vynikajúca príloha pre zemiaky alebo kaše.

Bon chuť k jedlu.

Pridať komentár