Funky cuketa (ako huby) na zimu

mydomen.com

Funky cuketa (ako huby) na zimu

Máte radi huby? Ak áno, potom je toto jedlo pre vás: chcem zdieľať recept na funky cukety (ako huby) na zimu. Cuketa je charakteristická tým, že majú neutrálnu, nie výraznú chuť a absorbujú arómy tých výrobkov, s ktorými sú pripravené. Náš jednoduchý recept vám pomôže uvariť cukety, ktoré chutia ako divé huby. Ukázalo sa, že je to vynikajúce desiatu: cuketa voňavá, pružná, chrumkavá a čo je najdôležitejšie - podľa chuti ako huby.

zloženie:

  • 3 kilogramy tekvice;
  • banda petržlenu;
  • banda kôpru;
  • 3 mrkvy;
  • 1 polievková lyžica prášku čierneho korenia;
  • 2 hlavy cesnaku;
  • pol pohára cukru;
  • 2 polievkové lyžice soli;
  • 100 gramov rastlinného oleja;
  • 100 gramov 9% octu.

Funky cuketa, ako huby na zimu. Krok za krokom recept

  1. Najskôr pripravte cuketu: je potrebné ju umyť, ošúpať a nakrájať na veľké kúsky alebo kocky.
  2. Mladí cukety sú pre tento recept omnoho lepšie. Ak máte prezreté cukety, musíte z nich odstrániť veľké semená.
  3. Ďalej je potrebné mrkvu umyť, ošúpať a nakrájať na tenké kruhy.
  4. Pripravte cesnak: je potrebné ho ošúpať a nakrájať na malú kocku (môžete použiť nôž alebo strúhadlo, stlačte).
  5. Obraciame sa na kôpr: treba ho umyť, vysušiť z prebytočnej tekutiny a nakrájať.
  6. Berieme petržlenovú vňať a tiež, ako kôpor, umyjeme, sušíme a nasekáme.
  7. Po nakrájaní všetkých ingrediencií vezmite vhodnú panvicu a zalejte cuketou, mrkvou, cesnakom, petržlenovou vňaťou a kôprom.
  8. Pridajte zeleninu na panvici pol pohára cukru, dve polievkové lyžice soli a jednu polievkovú lyžicu mletého čierneho korenia.
  9. Potom pridajte sto gramov rastlinného oleja a 100 gramov deviatich percent octu. Všetky prísady sú dôkladne premiešané.
  10. Ak sú všetky ingrediencie dobre premiešané, musíte ich zakryť a nechať marinovať tri hodiny.
  11. Po nakladaní zeleniny sa musí nádoba umiestniť do pohárov, šťava zo zeleniny, ktorá zostane v hrnci, sa musí naliať do banky.
  12. Prejdeme k sterilizácii. Nalejte vodu na panvicu, dajte plechovky (voda by sa nemala dostať trochu hore na plechovky, aby sa pri varení nedostala do plechoviek), zakryte viečkami a pošlite do ohňa. Poháre sterilizujte 15 minút (po prevarení vody v panvici).
  13. Po uplynutí pätnástich minút musíte plechovky vysunúť z nádoby a prevrátiť vrchnáky.
  14. Prevrátené plechovky prevráťte dnom tak, aby z nich nevytekala šťava: mali by byť pevne zatvorené. Ďalej zakryte banky na jeden deň prikrývkou.

Funky cuketa s hubovou príchuťou na zimu - pripravená: musíte ich uložiť na chladnom tmavom mieste. Cuketa pripravená týmto spôsobom sa stane originálnym a pikantným predjedlom, ktoré je možné podávať so zemiakmi alebo mäsovými pokrmami. Hlavná vec je nebáť sa experimentovať - ​​a výsledok vás určite prekvapí. Na stránke „Veľmi chutné“ nájdete veľa receptov na jedlá z cukety. Bon chuť!

Pridať komentár