Domáce pirohy na pudingovom cesta

mydomen.com

Domáce pirohy na pudingovom cesta

Voňavé domáce pirohy na pudingovom cesta - to sú tie najchutnejšie pirohy. Šťavnatá náplň a cesto dopadá svieže a, ako viete, s takými pupienkami. Recept na tento test je na vodke, ale je pripravený elementárne, neznepokojujte sa, určite sa vám podarí. Neváhajte a pridajte tento recept do svojich záložiek a doprajte svojim príbuzným vynikajúce domáce cestoviny.

zloženie:

pre test:

  • vodka - 3 polievkové lyžice;
  • múka - 3 šálky;
  • rastlinný olej - 3 polievkové lyžice;
  • soľ - štipka;
  • cukor - 1 čajová lyžička;
  • voda (vriaca voda) - 1,5 šálky.

Mleté mäso:

  • mäso - 400 gramov;
  • cibuľa - 3-4 kusy;
  • trochu vody - 50 mililitrov;
  • maslo - 50 gramov;
  • rastlinný olej na vyprážanie.

Domáce pirohy na pudingovom cesta. Krok za krokom recept

  1. Preosejte múku a zmiešajte so soľou a granulovaným cukrom.
  2. Položte múku na stôl a postavte z nej šmýkačku. Uprostred postavte malé vybranie.
  3. Do výklenku pridajte vodku, rastlinný olej a vriacu vodu.
  4. Cesto premiešajte, múku je možné pridávať podľa potreby, ale pokiaľ to nie je dosť, cesto je už dosť pružné a mäkké.
  5. Dajte cestu trochu odpočinku, 10-15 minút bude stačiť, medzitým si môžete uvariť plnku.
  6. V prípade mletého mäsa je najlepšie používať spolu bravčové a hovädzie mäso a cibuľu berte v rovnakom pomere ako mäso. Mleté mäso, cibuľa, maslo s výkonom mlynčeka na mäso. Miešajte, pridajte soľ a trochu vody.
  7. Teraz začnime variť samotné pirohy. Rozdeľte cesto na 2 časti, sformujte z nich párky a nakrájajte ich na časti.
  8. Z tohto množstva cesta sa obvykle získa až 30 pirohov.
  9. Je vhodné pripraviť pirohy s veľkosťou pol misky. Za týmto účelom rozvaľkajte každý kúsok cesta na koláč, tenký ako knedle, nakrájajte kruh s tanierikom, na jednu stranu dajte náplň, druhou polovicou cesta zakryte a okraje pritlačte.
  10. Cheburky je potrebné opekať na panvici, na obidvoch stranách v horúcom rastlinnom oleji. Pri otáčaní keburiek buďte opatrní, neprepichujte ich vidličkou, aby nedošlo k poškodeniu povrchu a vytekaniu šťavy z náplne.

Na papierový uterák položte hotové cheburky. Robíme to preto, aby sme odstránili prebytočný tuk. „Veľmi chutné“ vám praje dobrú chuť!

Pridať komentár