Domáce paradajková šťava na zimu
Prečo potrebujeme kúpiť paradajkovú šťavu v obchodoch, ak si dokážeme vyrobiť vlastné, a to aj bez konzervačných látok a dokonca stokrát chutnejšie! Paradajková šťava zakúpená v obchode neprináša telu žiadne výhody. Úprimne sa mi nepáči, keď pripravujú domácu paradajkovú šťavu na zimu, v ktorej sa vznášajú zrná a pokožka paradajok. Poviem vám, ako pripraviť domácu paradajkovú šťavu na zimu s dokonalou konzistenciou a hustotou.
zloženie:
- Paradajky.
Krok za krokom recept na domácu paradajkovú šťavu na zimu
- Paradajky dôkladne umyte, nakrájajte na polovicu a odstráňte jadro.
- Paradajky otočte v mlynčeku na mäso, potom vložte výslednú hmotu do smaltovanej panvice a dajte do varu, ale nevarte. Vidíte, že to práve začína vrieť, okamžite vypnite oheň.
- Potom rozomeleme paradajkovú hmotu cez sito a získate šťavu rovnomernej konzistencie.
- Dajte šťavu znova do ohňa, nechajte ju prevariť a varte na miernom ohni 5 minút.
- Potom nalejte do pripravených pohárov a uzavrite sterilizovanými viečkami.
Ak chcete diverzifikovať chuť paradajkovej šťavy, pridajte do nej cukor a soľ. To by som si chcel rýchlo uvedomiť, že cukor by sa mal pridávať v množstve 9 kilogramov paradajok, 100 gramov cukru. soľ je individuálna preferencia. Pri mletí paradajkovej hmoty však dodáva cukor a soľ.
Pri príprave paradajkovej šťavy doma nie je nič zložité, existuje iba veľa výhod: výhody a výrazne nízka cena.
Chutné prípravy pre vás a chuť k jedlu!