Cuketa z cukety na zimu

Cuketa z cukety na zimu je funky šalát s cuketou, paprikou v paradajkovej omáčke. Taký bohatý a pikantný šalát pôjde s ranou a stane sa vaším obľúbeným. Yurcha z cukety sa ukáže byť veľmi šťavnatá a pestrá, taká originalita z jednoduchosti ingrediencií vás určite prekvapí.

zloženie:

• Cuketa - 3 kilogramy;
• paradajky - 1 kilogram;
• Bulharský korenie - 1 kilogram;
• cesnak - 200 gramov;
• cukor - 200 gramov;
• soľ - 70 gramov;
• mletá paprika - 1 polievková lyžica;
• rastlinný olej - 200 gramov;
• ocot 9% - 1 lyžica.

Krok za krokom recept na cuketu z cukety na zimu

1. Cuketa nakrájaná na kocky.
2. Preskočte paradajky a cesnak cez mlynček na mäso.
3. Nakrájajte korenie na prúžky.
4. Do rajčiakovej hmoty pridajte cukor, mleté ​​korenie, rastlinný olej, soľ a pripravte bulharské korenie, všetko varte.
5. Do tejto hmoty vložte cuketu, predtým nakrájanú na kocky.
6. Varte, kým cuketa nebude priehľadná.
7. Na konci varenia pridajte jednu polievkovú lyžicu octu, nechajte ju minútu prevariť, potom ju okamžite vložte do pohárov a rozvaľkajte.
8. Chladí sa vzduchom.

Cuketa z cukety na zimu, ktorú možno nazvať aj rastlinným sortimentom, je 100% báječný, ktorý sa nedá odtrhnúť.

Chutné prípravy pre vás a chuť k jedlu!