Chutný šalát z francúzskeho mäsa

Naozaj rád varím neobvyklé šaláty a chcem sa s vami podeliť o taký recept: lahodný francúzsky šalát s mäsom. Toto je univerzálne jedlo, ktoré môže byť každodenné aj slávnostné. Hlavnou črtou šalátu je jeho svetlá farebná schéma: všetky ingrediencie samotné majú rôzne farby a ich kombinácia na jednej doštičke priťahuje pozornosť. Táto krása je pripravená rýchlo a ľahko a chuť je jednoducho úžasná.

zloženie:

• zemiaky - 200 gramov;
• Kórejská mrkva - 200 gramov;
• repa - 200 gramov;
• bravčové mäso - 200 gramov;
• kapusta - 200 gramov;
• uhorky - 200 gramov;
• majonéza podľa chuti;
• soľ podľa chuti;
• korenie podľa chuti.

Chutný francúzsky šalát s mäsom. Krok za krokom recept

1. Najskôr pripravte zemiaky. Umyte surové zemiaky, ošúpajte a nakrájajte na prúžky (slama by mala byť malá). Nakrájané zemiaky nalejeme na horúcu panvicu s rastlinným olejom a smažíme do mäkka. Zemiaky musia byť solené podľa vašich predstáv. Akonáhle sú zemiaky podgolot, vyberte panvicu z ohňa a nechajte zemiaky vychladnúť (zemiaky som nechal vychladnúť na papierovej utierke: aby sa z nej ukladal ďalší tuk).
2. Kým sa zemiaky ochladzujú, umyte si moju čerstvú uhorku, olúpeme a nakrájame na malé slamky. Ak chcete nastrúhať uhorku, môžete použiť špeciálny strúhadlo - hlavná vec je, že slama je tenká. Nasekanú uhorku necháme v samostatnej miske.
3. Obraciame sa na prípravu repy. Repa sa musí umyť, variť a olúpať.
4. Na varenie cukrovej repy, šetriac svoj čas, používam mikrovlnnú rúru už dlhú dobu. Umytú repu vložím do plastového vrecka, uzlím ju, urobím pár dier tak, aby vychádzala para, poslala ich do mikrovlnnej rúry a po desiatich alebo pätnástich minútach (v závislosti od mikrovlnnej energie) je repa pripravená.
5. Ošúpané varené repy natreté na hrubom strúhadle. Repu nechajte v samostatnej doštičke tak, aby bola v prebytočnej tekutine.
6. Mäso uvarte: ak je to potrebné, počas varenia môžete pridávať bobkové listy, korenie alebo korenie. Nechajte mäso vychladnúť.
7. Varené a chladené mäso nakrájajte na tenké prúžky (alebo môžete kocky).
8. V kórejčine si môžete kúpiť mrkvu pripravenú alebo variť sami (recept na varenie je na našej webovej stránke „Rád varím“).
9. Vyberte si kapusta podľa vlastného želania: môžete použiť bielu kapustu alebo Peking. Opláchnite kapustu a nakrájajte na tenké prúžky.
10. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, pokračujte tvorbou šalátu. Ak to chcete urobiť, vezmite väčšie jedlo.
11. Majonézu umiestnite do stredu taniera a okolo neho, v hromade, postupne rozložte naše pripravené ingrediencie bez toho, aby ste ich namazali.
12. Keď sú všetky výrobky položené na tanieri, môžete ich posypať borovicovými orieškami.

Hlavným tajomstvom francúzskeho šalátu je výber zložiek podľa farby. Môžete ukázať predstavivosť a krásne rozložiť výrobky. Keď sú hostia zhromaždení, môžete použiť dve lyžice na zmiešanie šalátu. Alebo dajte hosťom možnosť nezávisle si vybrať svoje obľúbené ingrediencie a zamiešať ich tanier: aká je krása tohto šalátu. Na stránke „Rád varím“ nájdete oveľa viac šalátových receptov pre každý vkus.