Bigus recept s mäsom a kapustou

Ak chcete uvariť chutné, uspokojivé a šťavnaté jedlo, potom recept na bigus s mäsom je presne to, čo potrebujete. Verte mi, neskúšali ste taký chutný bigus. Mäso namočené v šťave z kapusty a zeleniny. Všetko dopadá veľmi voňavo a chutne!

zloženie:

• mäso - pol kilogramu;
• čerstvá kapusta - 1 malé vidličky;
• šalotka - 1 hlava;
• mrkva - 200 gramov;
• cesnak - 3 strúčiky;
• citrónová šťava - 30 mililitrov;
• paprika - 2 kusy;
• paradajky - 3 kusy;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• greeny - na dekoráciu;
• olivový olej;
• bobkový list - 3 kusy.

Bigus s mäsom a kapustou. Krok za krokom recept

1. Mäso dobre opláchnite a nakrájajte na malé kúsky.
2. Jemne nakrájajte kapustu, mierne pridajte soľ, nalejte na citrónovú šťavu a šťavu v šálke.
3. Čistíme cibuľu nakrájanú na kocky.
4. Lúpajte mrkvu nakrájanú na prúžky.
5. Paprika sa musí očistiť od semien, umyť a nakrájať na prúžky.
6. Moje paradajky a nakrájané na kocky.
7. Olúpte a jemne nasekajte cesnak.
8. Nalejte rastlinný olej do panvice.
9. Keď sa rastlinný olej dobre zohreje, pridajte tam mäso.
10. Mäso dusíme, kým nie je mäkké. Soľ, korenie podľa chuti.
11. Pridajte cibuľu, mrkvu, bobkový list a dusíme ďalších 10 minút.
12. Potom vložte kapustu. Dobre premiešajte. Duste 10 minút.
13. Keď je kapusta trochu dusená, pridajte papriku a paradajky.
14. Varte bigus, kým sa neuvarí.
15. Keď je bigus pripravený, otvorte veko a pridajte nasekaný cesnak, všetko dobre premiešajte.
16. Hotový bigus pred podávaním ozdobte mäsom.

Náš bigus s mäsom je pripravený! V tomto článku som vám podrobne povedal, ako variť bigus s mäsom - som si istý, že uspejete. A určite vyskúšajte čerstvú kapustu bigus s kuracím mäsom a klasický bigus TOP-4.

"Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť!