Apple a mrkvová šťava doma cez odšťavovač na zimu
Čerstvo vytlačené jablko a mrkvová šťava veľmi chutné a zdravé. Ale ako pripraviť takúto šťavu, aby si zachovala maximum prospešných vlastností, a v zime, kedykoľvek by ste sa mohli týmto ovocným a zeleninovým nápojom osviežiť? Existuje niekoľko spôsobov, ako konzervovať jablkovú šťavu, as tým najjednoduchším sa s vami podelím. Ak sa to týkalo iba čistej jablkovej šťavy, potom by sa ani nemuselo privádzať do varu, stačí šťavu udržať na 75 až 90 stupňov a zvinúť ju. Jablká obsahujú veľa kyselín a trieslovín, ktoré slúžia ako dobré konzervačné látky. Jablečná šťava s prídavkom mrkvy sa však musí priviesť do varu alebo sterilizovať. Takýto prípravok na zimu musí byť vo vašej komore, najmä ak máte deti, preto použite náš domáci recept a varte jablko a mrkvová šťava na zimu.
Prísady na výrobu jablkovej a mrkvovej šťavy doma
| Jablká | 1,5 kg |
| mrkva | 1 kg |
Postupná príprava jablkovej a mrkvovej šťavy s fotografiou
- Jablká umyte, nakrájajte na kúsky.
- Jablká prejdite odšťavovačom.
- Mrkvu umyte a ošúpajte, nakrájajte na kúsky a tiež prejdite odšťavovačom. Z mrkvy zostáva veľa dužiny, ktorá sa dá použiť na prípravu polievok alebo hlavných jedál, ako aj na mrkvový koláč alebo sušienky. Ak ešte neviete, čo robiť s dužinou mrkvy, vložte ju do vrecka a pošlite ju do mrazničky.
- Zmiešajte obe šťavy v panvici. Oheň. Priveďte do varu a varte 2-4 minúty. Výsledná pena sa musí odstrániť. Nepoužívame cukor, pretože mrkva dodáva sladkosť.
- Do tejto doby by ste mali mať pripravené sterilizované poháre. Nalejte prevarenú šťavu do pohárov a korku. Zabaľte niekoľko hodín.
- Skladujte jablkovú a mrkvovú šťavu na tmavom a chladnom mieste.
Jablčná a mrkvová šťava pomáha zlepšovať zrak, zlepšuje imunitu, takže to nie je len chutný nápoj, ale aj elixír pre zdravie. Bon chuť!