Želé

Ryby sú skladom živín. Musí byť prítomná v strave každého človeka. Urobte z rýb chutí a kŕmte svoju rodinu chutným jedlom, ktoré prospeje vášmu zdraviu. Takéto ryby varím počas sviatkov alebo len kvôli zmene. Ľahkosť varenia nezaberie veľa času a energie.

zloženie:

• filet z morského vlka (alebo inej ryby) - 500 gramov;
• instantná želatína - 10 gramov;
• vývar - 500 ml;
• soľ podľa chuti;
• korenie - 5 kusov;
• bobkový list;
• pol citróna;
• brusnice - 10 kusov.

Želé. Krok za krokom recept

1. Umyte filé. Vykonajte rezy na koži. Filet ponorte do vriacej vody. Pridajte do soli, korenia, bobkového listu.
2. Varte na miernom ohni, pravidelne odstraňujte penu, 15 - 20 minút.
3. Získajte ryby, cool. Nakrájajte na malé kúsky a položte na jedlo.
4. Napnite horúci vývar. V nej rozpustite želatínu, dobre premiešajte.
5. Polievku nalejte na ryby. Ozdobte plátkami citróna a brusnicami.
6. Chladte 2 hodiny.

Pokúste sa uvariť také výživné jedlo ako aspik z rýb, výsledok vás príjemne prekvapí svojou chuťou. Poskytujem svoj recept na „Veľmi chutné“. Zdobí každý stôl a každú dovolenku. Bon chuť! Nezabudnite venovať pozornosť príprave mletého sleďa s tvarohom a osvedčenému spôsobu solenia červených rýb.