Vynikajúce vtáčie mliečne kotlety

mydomen.com

Vynikajúce vtáčie mliečne kotlety

Predstavujeme vám jednoduchý a rýchly recept na vynikajúce kotlety z vtáčieho mlieka. Kuracie kotlety sú mäkké, univerzálne, so sviežou a topiacou náplňou. Veľmi chutné a nežné kuracie kotlety poteší aj tých najnáročnejších jedákov. Podávajte šalát z čerstvej zeleniny do kotletiek „Bird's milk“ - kráľovská večera na vašom stole! Ak ste nikdy nevarili kuracie mäsové guľôčky s vaječnou náplňou, potom ich dobehnite. Neľutujte to!

zloženie:

  • mleté ​​kurča - 500 gramov;
  • soľ - 0,5 čajovej lyžičky;
  • korenie - 0,5 lyžičky;
  • mletý čierny korenie podľa chuti;
  • kuracie vajce - 1 kus.

Pri dýchaní:

  • múka + strúhanka.

Na plnenie:

  • kuracie vajce - 2 kusy;
  • zelená cibuľa;
  • tvrdý syr - 100 gramov;
  • maslo - 50 gramov.

Vynikajúce kotlety "Vtáčie mlieko". Krok za krokom recept

  1. Na prípravu kotletiek z „vtáčieho mlieka“ potrebujeme mleté ​​kurča. Je veľmi dobré používať domáce mleté ​​mäso a nie mrazené, ale čerstvé.
  2. Mleté mäso vložte do hlbokej misky, pridajte soľ, korenené korenie, čierne korenie podľa chuti, jedno kuracie vajce a všetko dobre premiešajte (mletú rezeň zmiešam rukami).
  3. Na vyprážanie domácich mletých kuracích karé v samostatnej miske kombinujte pšeničnú múku a strúhanku v rovnakom množstve.
  4. Varte dve kuracie vajcia v osolenej vode, ochlaďte, olúpte a jemne nasekajte.
  5. Na kombináciu všetkých ingrediencií kuracieho mäsa z vtáčieho mlieka potrebujeme malú hlbokú nádobu.
  6. Nasekané vajcia posielame do pripravenej nádoby.
  7. Pažítka (množstvo cibule podľa vlastného uváženia) sú dobre umyté a jemne nasekané.
  8. Nasekanú cibuľu nasekáme na vajcia.
  9. Tvrdý syr (môžete použiť ľubovoľný) natierame na jemnom strúhadle a posunieme sa k zvyškom ingrediencií.
  10. Maslo rozpustite vo vodnom kúpeli.
  11. Tekutý olej nalejte do nádoby s vajcami, cibuľou a syrom a dobre premiešajte. K náplni som nepridal soľ, pretože mám slaný syr.
  12. Z pripravenej náplne vytvárame malé kotlety.
  13. Teraz pristúpime k vytvoreniu kotletiek z „vtáčieho mlieka“. Aby sa výplň nelepila na ruky, navlhčite ruky vodou a vytvorte tortilla z mletého mäsa, vložte náplň a okraje dobre zovrite, aby výplne neboli viditeľné kdekoľvek.
  14. Vložte mäsové guľôčky s náplňou do chleba a dobre ich prevlečte.
  15. Aby sa zabránilo vytečeniu náplne v kotletách z „vtáčieho mlieka“, ochladzujeme ich v mrazničke 30 minút.
  16. Nalejte rastlinný olej do panvice tak, aby úplne zakrýval dno.
  17. Vynikajúce kotlety smažíme pri nízkej teplote s uzavretým vekom.
  18. Z tohto množstva ingrediencií dostanem 8 veľkých, šťavnatých, lahodne chutných kotletiek.

Úžasné kotlety z „vtáčieho mlieka“ sa veľmi ľahko pripravujú a získajú ich aj začiatočníci pri varení. Kotlety sú neuveriteľne chutné, chladné aj horúce. Varte s „veľmi chutným“ - všetko je tak úžasne chutné a božsky chutné, že vás poteší a pomôže vám vyživovať vašu rodinu.

Pridať komentár