Vynikajúce lenivé knedle

mydomen.com

Vynikajúce lenivé knedle

Recept pre tých, ktorí nemajú vždy dosť času: veľmi chutné lenivé knedle tvarohu. Rýchlo varte, veľmi krásne, neuveriteľne mäkké a šialene krehké. Tento recept príde na pomoc, keď potrebujete uvariť rýchle a uspokojivé raňajky. Knedle sú mäkké, jemné - a veľmi chutné. Domáce knedle s tvarohom si zachovávajú všetky výhody mliečneho výrobku a jeho jedinečnú chuť.

zloženie:

  • 450 gramov tvarohu;
  • 0,3 čajovej lyžičky soli;
  • jednu polievkovú lyžicu cukru (alebo podľa chuti) cukru;
  • čerstvé kuracie vajce;
  • 140 až 180 gramov múky.

Vynikajúce lenivé knedle. Krok za krokom recept

  1. Zaveďte jedno čerstvé kuracie vajce do hlbokej misky.
  2. Pridajte soľ a lyžicu cukru.
  3. Rada. Ak máte radi svoju lásku, môžete podľa svojho vkusu zvýšiť množstvo cukru.
  4. Do misky posielame tvaroh s obsahom tuku a všetky ingrediencie dobre premiešame.
  5. Rada. Mäkký, stredne mastný tvaroh je najvhodnejší pre lenivé knedle. Suchý a drobivý tvaroh, je vhodné najskôr zomeliť, aby hrudky zostali zrazené.
  6. Preosejte múku do misky cez sito.
  7. Najprv cesto premiešajte špachtľou v miske a potom pokračujte rukami na stole.
  8. Rada. Upravte si množstvo múky sami: môže byť potrebné viac či menej, všetko záleží na vlhkosti tvarohu.
  9. Hotové cesto je mäkké, elastické, pružné a mierne sa drží na rukách.
  10. Cesto okamžite rozdeľte na dve časti.
  11. Z každej časti vyvaľujeme klobásu s priemerom 15 - 20 milimetrov.
  12. Nakrájajte na kúsky, ktoré je možné okamžite uvariť.
  13. Navrhujem však, aby boli knedle nielen chutné, ale aj krásne: navyše je to také jednoduché.
  14. Vezmite kúsok cesta a vidličku. Cestu položíme na vidličku, dobre pritlačenú prstami posypanými múkou. Potom cesto z vidlice prevráťte rolkou a koniec valca pripevnite vidličkou. Podrobnejšie vidíte, ako to robím na mojom videu pod receptom.
  15. Knedle sa môžu variť ihneď, alebo si môžete do budúcnosti zamrznúť.
  16. Ihneď varím. Nalejte vodu do panvice, soľ a nechajte vodu vrieť.
  17. Dal som knedle do vriacej vody, varte, až kým sa úplne neobjavili. Vytiahnem štrbinovú lyžicu alebo hodím knedle do cedníka.

Knedle z tvarohu podávajte s maslom alebo kyslou smotanou a podľa potreby posypte cukrom. Skvelý doplnok k týmto raňajkám je kondenzované mlieko, sladká smotana alebo čokoládový fondán. Ešte viac receptov s mojím videom nájdete na stránke „Veľmi chutné“. Bon chuť k jedlu a dobrá nálada.

Pridať komentár