Určite veľa ľudí pozná také kaukazské jedlo ako lobio. Existuje veľa spôsobov, ako ju variť, ale dnes sa predstavia 4 z najpopulárnejších a najvyhľadávanejších receptov na toto úžasné jedlo. Je veľmi ľahké sa pripraviť, takže každý začínajúci kuchár bude schopný zvládnuť takúto úlohu. A úžasná chuť Lobio ukáže ľuďom okolo vás váš talent na varenie.

Biele fazule Lobio

Okamžite by sa malo povedať, že toto jedlo sa podobá dusenému zeleninovému gulášu. Je veľmi zdravá a ľahko sa pripravuje. Fazuľa v paradajkovej omáčke ozdobí akýkoľvek stôl a stane sa obľúbeným pokrmom vašej rodiny.

zloženie:

• biele fazule (konzervované) - 2 plné poháre;
• 2-3 stredná mrkva;
• pár polievkových lyžíc rastlinného oleja na vyprážanie;
• soľ, korenie (môžete si vziať červenú papriku a kurkumu);
• dobrá skupina bylín (môže to byť koriandr, kopr, bazalka alebo petržlen);
• pre tých, ktorí majú radi štipku, sa vezme trochu adjika;
• pár lyžičiek paradajkovej pasty.

Biele fazule Lobio. Krok za krokom recept

1. Pre začiatok by ste mali pripraviť fazuľa. Aby sa to dosiahlo, je nasiaknutá po celú noc, po ktorej dobre napučiava. Potom sa ráno umyje pod tečúcou vodou a znova sa naleje. Až teraz sa produkt fazule zapáli a varí asi hodinu a pol. Fazuľa sa solí výlučne na konci. V prípade potreby sa počas varenia pridá voda.
2. Mrkvy olúpajte a opláchnite, mriežku.
3. Dajte na oheň panvicu s olejom a jemne opečte mrkvu.
4. Potom nalejte prefiltrovanú fazuľu na panvicu a premiešajte.
5. Ďalším krokom je pridanie korenia, paradajkovej pasty, adjiky a malého množstva vody, v ktorej boli fazule uvarené. Všetko je zmiešané a zakryté.
6. Varte dovtedy, kým sa úplne neuvari, a na koniec pridajte nasekané zelené.

Lobio bôbov sa často podáva spolu s obilninami, zemiakmi a cestovinami. Takéto zdravé jedlo milujú dospelí aj deti. Buďte zdraví!

Lobio v pomalom sporáku

Varný hrniec je skutočným záchrancom pre všetky ženy. S jeho pomocou môžete variť lobby s minimálnymi zásahmi a ušetriť čas ušetrený pre seba a svoju rodinu.

zloženie:

• 1 šálka bielej fazule (surová);
• kurča (prsia);
• mrkva - 1 kus;
• 1 stredná cibuľa;
• 2 malé paradajky;
• pár strúčikov cesnaku;
• sušená bazalka;
• čerstvé zelené.

Lobio v pomalom sporáku. Krok za krokom recept

1. Fazuľa sa najprv namočí na 7-8 hodín, potom sa pridá voda.
2. Nalejte malé množstvo vody do pomalého hrnca a hodte tam fazuľa, nechajte ju uvariť. Varenie fazule v multicookers je oveľa rýchlejšie ako na konvenčných kachle.
3. Po fazuľkách sa do pomalého hrnca pošle kuracie prsia nakrájané na malé štvorčeky.
4. V tomto okamihu sa naseká cesnak, mrkva, cibuľa, zelenina sa naseká a pripojí sa k takmer uvareným fazuľám.
5. Neskôr pridajte paradajky nakrájané na stredné plátky.

Biele fazule v pomalom variči varia v priemere 70 - 80 minút. Nakoniec určite nesmiete zabudnúť na soľ a ochutiť jedlo. Veľa šťastia

Lobio v gruzínčine

Každý človek by mal bezpochyby vyskúšať takéto jedlo vo svojom živote. Na jej príprave nie je nič hrozné a komplikované, okrem všetkého, čo sú potrebné najbežnejšie výrobky.

zloženie:

• 0,5 kilogramu bielej fazule;
• gramy 300 - 400 cibule;
• pár strúčikov cesnaku pre panenstvo;
• suché korenie (korenie, chmeľ, slnečnica a iné);
• banda čerstvého koriandra;
• rastlinný olej;
• Lavruška;
• soľ podľa chuti.

Lobio v gruzínčine. Krok za krokom recept

1. Namočte fazuľu do vody celú noc. Vypláchnite ráno a varte asi hodinu. Na záver pridajte trochu soli.
2. Olúpeme cibuľu, nakrájame na tenké polkruhy, trochu opečieme.
3. Potom pridajte fazuľa a ľahko ich opražte.
4. Na konci sú všetky koreniny, cesnak. Ak je to potrebné, pridajte trochu vody.
5. Varte asi hodinu.

Gruzínsky lobio z fazule bielej je vynikajúcou vecou pre celú rodinu. Takéto výdatné a zdravé jedlo poskytne dobrú náladu a dá silu a vitalitu po celý deň. Chuť misky je jednoducho vynikajúca! Bon chuť!

Klasická fazuľa Lobio

Mnoho žien v domácnosti sa opakovane pokúšalo variť také jedlo, ako je lobby. Ale len málo ľudí pozná hlavné tajomstvo jeho úspešnej prípravy. Najdôležitejšie je zvoliť správnu odrodu bôbov a v žiadnom prípade nebude zasahovať do niekoľkých druhov, pretože čas varenia pre každú odrodu je iný. Zoberme si klasický príklad bielej fazule.

zloženie:

• biele fazule - asi 2 poháre;
• 1 veľká cibuľa;
• 1 stredná mrkva;
• bylinky a koreniny;
• cesnak - 1 - 2 strúčiky;
• olej na vyprážanie;
• feferónka - 1 malá tobolka.

Klasické fazuľové lobio. Krok za krokom recept

1. Je potrebné brať biele fazule a namočiť v studenej vode v pomere 1: 4. Ide o to, že fazuľa bude napučiavať v čase (8 hodín), zatiaľ čo trvá na tom.
2. Potom ju dôkladne opláchnite, nalejte čerstvú vodu 2-3 prsty vyššie z fazule a ohnite ju uvarte. Trvá to asi hodinu, možno aj viac. Všetko záleží na odrode fazule.
3. Potom dajte panvicu osobitne do ohňa a opečte cibuľu a potom mrkvu v rastlinnom oleji.
4. Nalejte poter do vriacej fazule, premiešajte.
5. Potom pridajte nakrájanú papriku s cesnakom, nakrájanú zeleninu na lobio.
6. Misky dobre premiešajte a varte pod vekom asi 15 minút.
7. Na konci musíte jedlo rozdrviť, ale nerozdrviť. Fazuľa by mala byť čiastočne drvená.
8. Potom skúste soľ a soľ, ak je to potrebné, pridajte korenie podľa vášho názoru chýbajúce.

Klasické biele fazuľové lobio sa podáva teplé. Dobre sa hodí k ovsenej kaši alebo zemiakovej kaši. Môže sa tiež podávať nielen ako doplnok, ale aj ako nezávislé plnohodnotné jedlo. Tento gruzínsky zeleninový guláš získal pre svoju jedinečnú chuť veľa sŕdc. Dnes ho takmer každá druhá rodina miluje a pravidelne ho varí. Gruzínske jedlo vyrobené z rôznych druhov fazule je bezpochyby skvelým začiatkom dňa, nádherným a uspokojujúcim pokračovaním a dokončením dňa.

"Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A určite vyskúšajte biele fazule lobio a gruzínske lobio.