Sleď v marináde

Sleď v domácej marináde. Čo by mohlo byť chutnejšie? Okrem toho sa nakladá v octe z jablčného muštu, vďaka čomu je veľmi jemný a neuveriteľne pikantný. Slede doma v marináde sú najchutnejšie predjedlá rýb, aké si dokážete predstaviť.

zloženie:

• Sleď je čerstvý alebo mrazený (ale pred varením ho musíte rozmraziť) - 2 kusy;
• cibuľa - 2 kusy;
• jablčný ocot - 5 polievkových lyžíc;
• soľ - 2 čajové lyžičky;
• cukor - 0,5 čajovej lyžičky;
• voda - 1 šálka;
• korenie - 10 kusov;
• zrná koriandra - 1 lyžica.

Krok za krokom recept na sleďa v marináde

1. Najprv musíte uvariť marinádu. Kombinujte vodu, soľ, cukor a ocot, mierne teplo, ale nevarte. Zahrievame, aby sme lepšie rozpustili ingrediencie.
2. Nechajte marinádu vychladnúť.
3. Kým sa naša marináda ochladzuje, slede čistíme, nakrájame na kúsky a nakrájame cibuľové krúžky.
4. Vložte cibuľu do pohára, potom slede, nalejte vrstvy korenia, hrachu a koriandra.
5. Slede nalejte do pohára so studenou marinádou a dajte ju na deň na marinovanie do chladničky.

Po dni jeme najchutnejšie sleďa v marináde, ktorú sme si sami pripravili.

Chutné prípravy pre vás a chuť k jedlu!