Sleď a predjedlo zo zemiakov

Predjedlo sleďov a zemiakov je jedlo od Very Delicious, ktoré urobí rozstrek na vašom dovolenkovom stole. Zaujímavou formou servírovania a originálneho dresingu bude táto misa vrcholom programu. Žiadny hosť neopustí bez požiadania o receptúru.

zloženie:

• zemiaky - 10 kusov;
• cibuľa - 1 hlava;
• sleď - 2 kusy;
• rastlinný olej - 100 mililitrov;
• horčica - 1 polievková lyžica;
• citrón - 1 kus;
• greeny - na dekoráciu;
• semená granátového jablka - na dekoráciu;
• soľ podľa chuti;
• bobkový list - 2 kusy.

Predjedlo sleďa a zemiakov, olíznite si prsty. Krok za krokom recept

1. Najskôr si pripravte jedlo, dobre si umyte zemiaky a vložte do uniformy na varenie. Pridajte soľ podľa chuti a lavrushka.
2. Kým sa varia naše zemiaky, postaráme sa o sleďa. Odrežte hlavu, chvost a plutvy.
3. Vyčistite vnútornosti a vyberte hrebeň a malé kosti. Voliteľne môžete pokožku očistiť.
4. Hotový filet nakrájajte na malé kocky.
5. Čistíme cibuľu, nasekáme malé kocky, pridáme sleďa.
6. Pri obliekaní nakrájajte citrón na polovicu a šťavu vytlačte z jednej polovice, pridajte rastlinný olej a horčicu, všetko dôkladne premiešajte a pridajte sleďa.
7. Hotové zemiaky ochladíme a ošúpeme. Odrežte hornú časť a jadro lyžičkou.
8. Zemiaky plnímame hotovou náplňou.
9. Ozdobte semenami granátového jablka a nakrájanou zeleninou.

Bon chuť! Rozložili sme riad na tanier zdobený zeleňou a podávame. Neďaleko môžete servírovať originálne mandarínky alebo kraby. Varte s „veľmi chutným“, je to vynikajúce aj u nás!