Škótske mleté ​​vajcia

A tu je ďalšia chutná možnosť pre slávnostnú hostinu - škótske mleté ​​vajcia. Každý, kto to skúsil, ma požiada o recept. Sú úžasné! Pikantné mäso, dokonca aj s originálnou náplňou a ostré na vrchole - olíznete si prsty! Ako originálne vyzerajú na slávnostnom stole! A recept je úplne jednoduchý.

zloženie:

• varené prepeličie vajcia - 15 kusov;
• mleté ​​mäso (hovädzie alebo bravčové mäso) - 350 - 400 gramov;
• cesnak - 1 - 2 strúčiky;
• horčica - 1 čajová lyžička;
• kôpor greeny - 1 zväzok;
• kuracie vajce (surové) - 1 kus;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Pri dýchaní:

• vajcia (surové) - 1 - 2 kusy;
• strúhanka na strúhanku;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Vajcia mleté ​​škótsky. Krok za krokom recept

1. Cez cesnak prejdite cesnakom a jemne nasekajte zeleň.
2. Mleté mäso, cesnak, horčica, bylinky, soľ a korenie zmiešame, pridáme 1 vajce a dobre premiešame.
3. Peel varené vajcia.
4. Z mletého mäsa pripravte tortu, do stredu vložte prepeličie vajce a vytvorte guľu. Namočte rozbité vajíčko a strúhanku.
5. Smažte veľké množstvo oleja (tak, aby gule v ňom vreli) až do zlatohneda. Asi jedna až dve minúty.
6. Na odstránenie prebytočného tuku položte papierovú utierku.
7. Dajte na tanier, ozdobte - a môžete slúžiť.

Dokonca aj mleté ​​deti zbožňujú škótske mleté ​​vajcia (testované na ich synovcoch). Páči sa im, že keď uštipnú kotletku, v strede je niečo iné. Preto sa musím neustále pripravovať na ich príchod. „Veľmi chutné“ vám praje dobrú chuť! A nezabudnite vyskúšať sázené vajcia a neapolské vajcia.