Sekaná s vajcom

Akýkoľvek sviatočný stôl môžete ozdobiť sekanou s vajcom, príprava takého masového občerstvenia je celkom jednoduchá. Zloženie rolky obsahuje niekoľko druhov mäsa. Pokúste sa v rúre uvariť chutné predjedlo mäsa, ktoré na stole vyzerá jednoducho úžasne. Recept je jednoduchý. Poďme variť!

zloženie:

• údený hrudník - 100 gramov;
• bravčové mäso - 0,5 kilogramu;
• teľacie mäso - 0,5 kilogramu;
• vajcia - 5 kusov;
• cibuľa - 1 kus;
• petržlen - 1 zväzok;
• mlieko - 100 gramov;
• biely chlieb - 100 gramov;
• Olej na varenie na vyprážanie;
• soľ, korenie podľa chuti.

Sekaná s vajcom. Krok za krokom recept

1. Varte a očistite štyri vajcia.
2. Nakrájajte prsia a cibuľu na malé kocky a opečte v malom množstve oleja.
3. Bravčové a teľacie mäso cez mlynček na mäso. Chlieb namočte do mlieka, vytlačte ho a tiež prejdite mlynčekom na mäso. Do mletého mäsa pridajte vyprážaný hríbik s cibuľou, vjedte jedno vajce. Soľ, korenie podľa chuti.
4. Pekáč zakryte fóliou a vložte polovicu mletého mäsa. Varené vajcia vložte do formy a zakryte zvyškom mletého mäsa. Vrchnú časť prikryte fóliou.
5. Nastavte rúru na 180 stupňov. Pečieme 40 minút. Fóliu otvorte na zlatú kôru 10 minút pred koncom.

Rolu podávajte v teplej alebo chladenej podobe ako predjedlo s omáčkou. Odporúčame tiež vyskúšať šunkovú a chrenkovú rolku alebo šalátovú rolku Mimosa. Bon chuť k jedlu z “Veľmi chutné”!