Ryby v syrovom cestíčku

Ryby v syrovom cestíčku sú niečo chutné a opäť chutné, príprava je veľmi jednoduchá. Toto jedlo ozdobí známe menu jasnejšími a farebnejšími farbami. Tento recept sa vám určite bude páčiť.

zloženie:

• rybie filé;
• soľ, korenie podľa chuti.

cesto:

• vajcia - 4 kusy;
• kyslá smotana - 1 pohár;
• syr - 150 gramov;
• múka - 3/4 šálky.

Ryby v syrovom cestíčku. Krok za krokom recept

1. Rybu nakrájajte na plátky, soľ a korenie.
2. Oddeľte bielkoviny od žĺtkov a vložte ich do chladničky.
3. Kyslá smotana zmiešame so žĺtkami, syrom (nastrúhané na hrubom strúhadle), trochou soli. všetko zmiešajte a pridajte múku.
4. Šľahajte biele, ktoré sa ochladili, rozšľahajte a jemne premiešajte.
5. Kúsky rýb ponorte vidličkou do cesta a potom do bielkoviny. Fryte po dobu 7-10 minút.

Ryby v syrovom cestíčku sa hodia na ľahký šalát, zemiakové kaše alebo kaše. "Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A nezabudnite vyskúšať varenie plnené šťuky a slávnostných rýb.