Rybí koláč

Tento rybí koláč je skutočným dielom kulinárskeho umenia! Nemôžete mu hovoriť iným spôsobom. Prečítal som si recept na koláč z rýb v časopise Lisa, kde tento recept publikovala Angela Pisok z Yevpatoriya. Za čo som jej za ňu vždy veľmi vďačný. Úžasné zloženie ingrediencií - celkom nezvyčajné - robí rybí koláč úžasne chutným! Uhryznite to svojimi perami, počkajte, kým sa koláč rozpustí v ústach ... a užívajte si.

zloženie:

• filet z akejkoľvek ryby (varím s pollockom) - 400 gramov;
• 4 vajcia
• múka - 100 gramov;
• olej - 100 gramov;
• nízkotučné tvarohové syry - 200 gramov;
• šťava z polovice citróna;
• tvrdý syr - 280 gramov;
• soľ, korenie, bylinky podľa chuti;
• prípadne pridajte 2 plátky údeného lososa.

Rybí koláč. Krok za krokom recept

1. Žĺtky oddeľte od bielkovín a zmiešajte s múkou (ktorú musíte preosiať), maslom, tvarohom (preotretým cez sito) a korením. Dostaneme cesto.
2. Nakrájajte filet z pollocka na kocky, ochutte citrónovou šťavou, soľou a korením.
3. Na hrubý strúhadlo nastrúhajte polovicu tvrdého syra.
4. Šľahajte veveričky do sviežej peny.
5. Veveričky zmiešajte so syrom a rybami a jemne premiešajte drevenou špachtľou.
6. Namažte pleseň, vložte cesto a na hornú časť bielkovinovej hmoty rybou posypte zvyškom syra.
7. Zahrievajte rúru na 200 ° C a pečte, kým sa neuvarí. Podľa potreby je možné hotový koláč ozdobiť plátkami údeného lososa.

Taký vzdušný rybí koláč je vždy chutný a jemný. Podávajte s trochou chladenia.

Bon chuť! Varte s lahodnou všetko je tu chutné! A nezabudnite vyskúšať lenivý rybí koláč a rybí koláč s zelerom a šampiňónmi.