Pohanková kaša v tekvici s baránkom

Chcem vám predstaviť skôr originálne a svetlé jesenné jedlo. Pohanková kaša s baránkom tentokrát varené v tekvici. Táto krása dokonale plní funkciu hrnca, navyše veľkého rodinného. Tekvica dodáva vôňu kaše a mäsa a chuť jahňacej infiltrácie pohánky aj tekvice. Cesnak a iné korenie a korenie robia tento domáci recept perfektným. Takéto jedlo budete jesť s radosťou a potešením, pretože je neuveriteľne chutné, uspokojujúce a zdravé! Na varenie pohanková kaša v tekvici s baránkom určite si musíte vybrať tú pravú tekvicu, aby ste z nej mohli urobiť niečo ako kotol alebo hrniec. Pre veľkú rodinu je vhodná okrúhla tekvica s hmotnosťou najmenej 3 kg. Poskytnem vám pohanková kaša recept v tekvici s fotografiou, takže si môžete ľahko pripraviť tento nádherný druhý kurz!

Prísady na výrobu pohánkovej kaše v tekvici

Krok za krokom varenie pohánky v tekvici s fotografiou

1. Umyte tekvicu, opatrne odrežte vrchnú časť - to bude veko budúceho hrnca. Z tekvice nakrájajte celé mäso semenami. Steny tekvice nenechajte hrubé viac ako 2 cm.
   
2. Tekvicu vtierajte dovnútra, rovnako ako hornú časť so soľou a korením.
3. Predhrejte rúru na 180 stupňov a odošlite obe časti tekvice na pečenie 50 - 60 minút. Kým bude tekvica pečená, môžete si pripraviť náplň.
   
4. Pohanku varte na suchej panvici niekoľko minút a potom ju uvarte v samostatnej panvici, kým sa neuvarí.
   
5. Teraz začnite pripravovať mäso. Zahrejte rastlinný olej, opečte jahňacie mäso a cibuľu a pridajte plátky tekvicovej dužiny na 8-10 minút.
   
6. Varené pohánky a vyprážané mäso vložte do pečenej tekvice. Vložte strúčiky cesnaku a pridajte trochu vody.
   
7. Namažte vonkajšiu časť tekvice rastlinným olejom a pošlite ju na ďalšiu 1 hodinu na pečenie. Položte tekvicu na plech.
   

Pohanková kaša v tekvici sa podáva teplá s rôznymi uhorkami a čerstvou zeleninou. Bon chuť!