Ohromujúce kotlety z lososa

mydomen.com

Ohromujúce kotlety z lososa

Vitajte v mojej kuchyni: dnes vás ošetrím úžasnými diétami s lososovou diétou. Veľmi chutné, veľmi šťavnaté, jemné, mäkké - jednoducho sa od takýchto raňajok neodtrhnite. Proces výroby nasekaných kotletiek zaberie trochu času. Čo je dôležité napríklad pre raňajky: pretože ráno si často chcete rozmaznávať svoju rodinu niečím chutným, zdravým, uspokojujúcim - a stále máte čas na prácu. Ryby sú perfektnou voľbou! Červené ryby sú pre naše telo veľmi užitočné, obsahujú omega 3 tuky a aminokyseliny. Lososovité ryby sú užitočné aj pri prevencii výživy v potrave. Čože? Poďme!

zloženie:

  • filet z lososa - 500 gramov;
  • vajcia - 2 kusy;
  • zelená cibuľa - malá partia;
  • kukuričný škrob - 2 polievkové lyžice;
  • citrónová alebo limetová šťava - 1 lyžička;
  • soľ;
  • nové korenie;
  • sušené korenie;
  • rastlinný olej - na vyprážanie.

Ohromujúce placičky z lososa. Krok za krokom recept

  1. Pripravte filet z lososa (namiesto lososa si môžete vziať pstruh). S našimi červenými rybami odstráňte pokožku, pretože potrebujeme iba filé (pokiaľ možno odstránime vrstvu tuku) a odstránime kosti. Na to môžete použiť špeciálne pinzety pre ryby.
  2. Nasekáme filé na malé kocky s veľkosťou asi deväť milimetrov, pretože kotlety, ktoré máme, budú nasekané. Ak chcete, môžete ryby preskočiť pomocou mlynčeka na mäso alebo kombinovaného kombajnu. Nebude to ale nasekaná kotleta, ale obyčajná.
  3. Obraciame sa na zelenú cibuľu: opäť ju môžete nahradiť pažítkou alebo inými bylinkami, ktoré máte. Nakrájajte cibuľu nožom.
  4. Pridajte do cibule a rýb trochu kukuričného škrobu: potrebujeme na lepenie rybích koláčov.
  5. Berieme vajcia a žĺtky oddelíme od bielkovín. V tomto recepte odporúčam používať iba proteíny. Iba s bielkovinami sú mäsové gule mäkšie, chutnejšie a samozrejme menej výživné. Žĺtky môžu byť pre vás užitočné pre akékoľvek iné jedlo. Podľa vášho želania a chuti môžete pridať úplne vajce: ale chuť sa trochu zmení.
  6. Vytlačte šťavu z čerstvého citróna alebo limetky: niekoľko kvapiek. Ak nemáte čerstvé citrusové plody, môžete si kúpiť hotovú šťavu.
  7. Pridajte podľa chuti soľ, korenie, čierne korenie. Namiesto soli môžete pridať sójovú omáčku. Ak je vo vašej kuchyni sušené aromatické byliny, nebojte sa ich pridať.
  8. Výslednú hmotu jemne, ale dôkladne premiešajte!
  9. Vytiahneme panvicu, nalejeme na ňu trochu rastlinného oleja.
  10. Tajomstvo: do rastlinného oleja pridajte trochu roztopené maslo, vďaka ktorému bude chutná, chutná, domáca domácka vynikajúca lososová diéta a tiež zlatistá, zlatohnedá kôra. A nebojte sa vôbec: taký malý kúsok vôbec nepoškodí vašu postavu.
  11. S rukami vytvarujeme kotlety, vďaka ktorým sú malé, upravené. Kotlety sa varia veľmi rýchlo. Koláčky opečte asi 2-3 minúty na každej strane, kým nie sú zlatohnedé. Nemusíte ich variť, pretože potom budú príliš suché.

Nechajte vychladnúť kotlety z lososa! Roztiahneme ich na papierovú utierku: zbavíte sa tak prebytočného tuku. Úžasné rezne z lososa podávame ako nezávislé jedlo - alebo s akýmkoľvek vedľajším jedlom. Môžu to byť varené mladé zemiaky alebo šťouchané zemiaky, kaša, rôzne šaláty (najlepšie z čerstvej zeleniny), akákoľvek omáčka. A tiež pridajte trochu kyslej smotany alebo smotanového syra do diéty z rýb. Ó, aká je vôňa v kuchyni. Raňajky sa ukázali skvele! Na našej webovej stránke Very Delicious nájdete ešte viac diétnych a chutných receptov! A chuť k jedlu!

Pridať komentár