Neuveriteľne chutné palacinky

Neuveriteľne chutné palacinky so zlatou chrumkavou kôrou sa veľmi páčia mojim deťom a môj manžel ich jednoducho rád jedí mäsovou omáčkou. Jednoduchá zemiaková miska je rýchlo pripravená a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti. Jemné a chrumkavé zemiakové placky s originálnou omáčkou z kuracieho srdca oslovia všetkých milovníkov zemiakov. A ja sa s vami podelím o tajomstvá varenia palaciniek so syrom: a na večeru budete mať vynikajúce jedlo.

zloženie:

• 3 veľké zemiakové hľuzy;
• jedno čerstvé kuracie vajce;
• 2 cibuľové hlavy;
• 3,5 lyžice múky;
• 50 gramov tvrdého syra;
• 200 gramov kuracieho srdca;
• 100 gramov kečupu;
• Olej na varenie na vyprážanie;
• soľ a mleté ​​korenie (čierne alebo červené) - podľa chuti.

Neuveriteľne chutné palacinky. Krok za krokom recept

1. Zemiaky vtierajte na hrubé strúhadlo do hlbokej misky.
2. Polovica cibule sa nakrája na štvrtiny a potom sa veľmi jemne naseká. Rozotrite do zemiakov, podľa chuti premiešajte, soľ a korenie.
3. Syr nalejte na hrubý strúhadlo a vložte do misky so zeleninou. Zmiešajte znova.
4. Vajte do misky, dôkladne premiešajte (aby boli všetky vajcia vo vajci).
5. Pridajte múku (podľa receptu) a dôkladne premiešajte.
6. Na panvici zahrievame malé množstvo rastlinného oleja (čím viac nalievate, tým viac palaciniek vstrebáva).
7. Náplň (s podložným sklíčkom) odoberieme jednou lyžičkou, dáme tvar gule s druhou lyžičkou a ponoríme do dobre zahriateho oleja.
8. Rozprestierame ju veľmi rýchlo, na oboch stranách smažíme, až kým nie je na strednom ohni zlatohnedá.
9. Vyprážané zemiakové placky so syrom položte na tanier.
10. Omáčka na varenie pre zemiakové placky. Nakrájajte čerstvé kuracie srdcia na kruhy.
11. 1,5 cibule nakrájame na malé štvorčeky.
12. Vyprážajte cibuľu v malom množstve rastlinného oleja, až kým nebude svetložltá, potom dajte srdcia do panvice, nalejte niekoľko polievkových lyžíc vody a duste, kým nie sú srdcia pripravené (pod vekom). Nezabudnite občas zamiešať.
13. Počas varenia podľa chuti soľ a korenie.
14. Keď srdce zmäknú, pridajte kečup, premiešajte a pár minút dusíme.
15. Hotovú omáčku položte na servírovací tanier.

Podávajte domáce palacinky s kyslou smotanou a omáčkou z kuracieho srdca. A zemiakové placky dobre fungujú so šampiňónovou omáčkou a omáčkou z prírodného jogurtu a bylín. Na webe „Veľmi chutné“ nájdete recepty na rôzne omáčky.