Mramorové vajce na veľkú noc

Tu je ďalší veľmi originálny spôsob, ako maľovať vajíčka na Veľkú noc - urobiť z nich mramor. Táto stará metóda mi povedala moja stará mama. Ako sa ukázalo, je to úplne jednoduché, rýchle, s použitím iba zložiek životného prostredia a veľmi rozpočtu. Vytvorme originálne veľkonočné vajíčka na Veľkú noc spolu s „Milujem variť“. Pokúsim sa čo najpodrobnejšie opísať postupný postup: ako maľujem vajíčka tak, aby sa ukázalo, že sú nezvyčajne krásne a že pri procese varenia nepraskajú.

zloženie:

• surové vajcia - 8 - 10 kusov;
• suchá cibuľová kôra - 30 - 50 gramov;
• široký nesterilný obväz - 1 kus;
• silná niť na viazanie - 8 - 10 kusov;
• lekáreň zelenka - 10 mililitrov;
• rastlinný olej - 1 - 2 polievkové lyžice;
• soľ - 0,5 čajovej lyžičky.

Mramorové vajce na Veľkú noc. Krok za krokom recept

1. Surové vajcia vložte do panvice so studenou vodou a nechajte pôsobiť 15 minút - škrupina by sa mala dobre navlhčiť. Uistite sa, že ste v škrupine skontrolovali, či nie sú prasknuté - nie sú vhodné.
2. Odstráňte z cibule najvyššiu suchú vrstvu šupiek, opláchnite ju pod tečúcou vodou a jemne ju rozdrvte nožnicami (približne 1,5 x 1,5 cm, čo však nie je dôležité). A mokré šupky vložte do samostatnej misky (použijeme ju mokré).
3. Obväz nakrájajte na prúžky dlhé asi 30 centimetrov: v množstve, ktoré máte vajíčka. Ale je lepšie, keď je gázová základňa hustejšia: preto som rezal 60 centimetrov a zložil som ich na polovicu.
4. Na gázovú klapku v strede (s priemerom 7 - 10 centimetrov) položte trochu vlhkej cibuľovej kôry, položte na ňu vajíčko a posypte cibuľovou kôrou. Koľko šupiek na vajce? Našou úlohou je držať sa celej škrupiny, ale zároveň existujú miesta lúmenu, ktoré budú následne natreté zelenou farbou. Beriem 2-3 krát štipku a sústredíte sa na svoju túžbu a množstvo. Pretože šupka je mokrá, je vhodné ju pripevniť zhora na škrupinu tak, aby nelietala.
5. Opatrne zabalte bandáž tak, aby sa pleva pevne priliehala k škrupine a upevnite ju niťou. Snažte sa na vajíčko silno netlačiť: je surové.
6. Pri dodržaní tohto postupu krok za krokom rovnakým spôsobom zabalíme všetky ostatné budúce farby.
7. V panvici zmiešajte 1-1,5 litra vody a 10 mililitrov zeleného materiálu. Ak potrebujete viac vody na vajcia, pridajte zelenú hmotu v pomere.
8. Vložte vajcia do panvice v jednej vrstve. Pridajte soľ tak, aby škrupina počas varenia praskla. Mnohí tiež odporúčajú umiestniť špáradlo alebo vodu bez síry do vody: mali by zabrániť vzniku trhlín.
9. Položíme panvicu so studenou vodou a vajcami na oheň, privedieme do varu a varíme 10 minút na miernom ohni. Hotové vajcia sa ochladia pod prúdom studenej vody.
10. Vyberieme farbivo z gázových vreciek a znovu ich opláchneme vodou, aby sme šupku umyli.
11. Ak majú mať veľkonočné vajíčka krásny lesk, musia sa utrieť vatou namočenou v rastlinnom oleji.

Mramorové vajce na Veľkú noc sú pripravené! Farebnú vodu môžete použiť opakovane na zafarbenie druhej dávky vajec. Ale už nie sú tak jasne zelené. V priebehu varenia cibuľové šupky skutočne prenášali svoju farbu do vody. Ale v zásade tiež celkom zaujímavé vyfarbenie. Mimochodom, gáza môže byť nahradená nylonovými pančuchami alebo pančuchami. Pri maľovaní vajec nezabudnite používať rukavice. Buďte s nami na téme „Milujem variť“: a určite sa vám podarí!