Mexické jedlo

Dnes sa s vami podelím o recept na mexickú kuchyňu. Španielčina „Santa Fe“ znamená „sväté miesto“, jedná sa o veľmi chutné a nezvyčajné jedlo. Všetci moji priatelia a známi od neho sú nadšení.

zloženie:

• 500 gramov hovädzieho mäsa, najlepšie buničiny;
• 250 - 300 gramov slaniny;
• 500 gramov šampiňónov;
• 250 gramov kyslej smotany;
• 200 ml suchého červeného vína;
• 2 cibuľové hlavy;
• 50 ml slnečnicového oleja;
• Soľ a čierne korenie podľa chuti;
• Malé špajle môžu používať špáradlá.

Jedlo mexickej kuchyne: mäso Santa Fe. Krok za krokom recept

1. Opláchnite mäso, soľ a korenie, potom ho nakrájajte na kúsky vo forme štvorcov s hrúbkou asi 3 centimetre.
2. Potom zabalte každý štvorec do slaniny a pripevnite špízom, všetko vyprážajte na panvici bez oleja.
3. Keď je mäso vyprážané, pripravte naň omáčku. Na to nakrájajte cibuľu a jemne nakrájajte na mierne zlaté.
4. Pridajte huby, tiež jemne nasekané, keď sú huby pripravené, pridajte kyslú smotanu a dobre premiešajte.
5. Pridajte červené víno a miešajte, kým nevarí.
6. Potom to dáme do stredu misky a na okrajoch položíme hotové mäso v slanine, ja osobne jdem toto jedlo, ktoré drží mäso pri špajdle, namočením do omáčky.

"Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A určite vyskúšajte variť souvlaki a guláš v maďarskom jazyku.